

Business of Bouffe
Philibert Chambre
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
562 épisodes0 abonné
562 épisodes · audio

Audio

Audio
Business of Bouffe
Bouchées Doubles #06 | Constance (Hungry Consti) - Madagascar Avec la participation d'Arthur

Audio
Business of Bouffe
France Terre de Lait #6 | Le bien-être de l’éleveur laitier et de ses vaches | Luc Verhaeghe - Eleveur à Valenciennes

Audio
Business of Bouffe
Eat’s Business #59 | Disparition des Food Trucks, la révolution du lait en Chine et Patagonia se lance dans l’alimentaire

Audio
Business of Bouffe
Eat’s Business #58 | Le débat autour du chèque alimentaire, le côté obscur de la haute gastronomie à Copenhague et le renouveau de certaines filières françaises

Audio
Business of Bouffe
Basics of Bouffe | Les cuissons #5 - La marinade | Aaron Rosenthal - Chef résident

Audio
Business of Bouffe
Eat’s Business #57 | Les prix en hausse dans l’alimentaire, TheFork se lance dans le paiement au restaurant et les rois de l’apéro

Audio
Business of Bouffe
Basics of Bouffe | Les cuissons #4 - La fermentation | Aaron Rosenthal - Chef résident

Audio

Audio

