Les autruches enfoncent-elles vraiment leur tête dans le sable pour se cacher ?

La croyance populaire selon laquelle les autruches enfouiraient leur tête dans le sable lorsqu’elles se sentent menacées est l’un des mythes animaliers les plus répandus. Elle est d’ailleurs si vivace qu’elle a donné lieu à plusieurs expressions dans la langue française....