Les algues sont un trésor et une ressource négligés en Occident. Elles seraient pourtant une solution, une alternative à nos modes de consommation basés sur des cultures et élevages intensifs de la terre, qui la salissent, la polluent, massacrent la biodiversité et nos santés avec ! Contrairement à leurs cousines terrestres, les algues ne nécessitent ni terre ni pesticides ni même arrosage ! Elles pourraient servir à fabriquer des fertilisants ou des intrants bio, ou des contenants pour remplacer le plastique. 👉🏻La révolution des algues a commencé en Asie. Qu'attend-on en occident pour leur emboîter le pas ? ___ Table ronde enregistrée à Dijon à l'Université de Bourgogne Europe (UBE) le 27 mars 2026, animée par Marc Mortelmans, avec : Vincent Doumeizel, expert alimentaire et océan pour le pacte mondial des Nations Unies (ONU), auteur de La révolution des algues. Clémentine Hugol-Gential, professeur à l’UBE - CIMEOS (communication du goût, santé et alimentation) Camille Loupiac, Professeur à l’Institut Agro Dijon Lionel Bosc, Maître de conférences en droit privé - CREDESPO Benoît Poinssot, Professeur à l’UBE, UMR agroécologie (immunité de la vigne) ___ Pour écouter la série sur les algues de Baleine sous Gravillon avec Vincent Doumeizel, c'est ici. ___ 💚"On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce qu'on aime." ___ 🤝🏻PARTAGER NOS CONTENUS Nous avons besoin d'étoiles et surtout d'avis sur Apple podcast et Spotify. Tu peux aussi partager notre lien : https://baleinesousgravillon.com/liens-2. Merci ! 💪NOUS SOUTENIR Notre travail est bénévole, gratuit et sans pub. Tu peux faire un don sur Helloasso, sur Tipeee ou adhérer à l’asso BSG. 📱RÉSEAUX SOCIAUX 💻https://baleinesousgravillon.com 📞TRAVAILLER ENSEMBLE Conférence, animation, workshop, stage, collab ou synergie ? contact@baleinesousgravillon.com. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Podcast
Combats