DESSIN DESSEIN // EP10 – Food > Partie 2 : Belle Bouffe, design culinaire & gaspillage alimentaire

En 2013, Martin Cahen propose un projet de diplôme en design pour rassembler les populations du quartier de Belleville à Paris autour de la nourriture. Nous voilà 6 ans plus tard, Belle Bouffe est née. C’est une toute jeune association lyonnaise qui lutte contre le gaspillage alimentaire par le biais du design, mais pas que ! Avec Marie-Amadine Vermillon psychologue sociale et Martin nous avons discuter de plurisdiciplinarité, d’engagement et de naissance de projets. Le site de belle bouffe : https://www.bellebouffe.com Les recettes anti gaspi : https://www.bellebouffe.com/les-recettes L’interview de Jon Palais, militant écologiste pour Alternatiba : https://www.youtube.com/watch?v=pOl8ZYQLF8I&t=28s La campagne intermarché sur les légumes moches : https://www.google.com/search?q=l%C3%A9gumes+moches&client=safari&rls=en&sxsrf=ACYBGNSxnmK9Ha3VeN_TxixuWfoV6KB4_w:1575625371697&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjg2dD03aDmAhWm3eAKHd3bDI0Q_AUoAXoECA8QAw&biw=1278&bih=602 Date de première diffusion : 25 décembre 2019 Entretiens, montage et graphisme : Laure Choquer Typographie : Milena Brandao Musique : Equal to all, Goodman Ecrivez-moi à bonjour@dessindessein.com Suivez le podcast sur instagram @dessin_dessein