Julia Bijaoui (Frichti) - "Ce n'est pas en chemin que tu vas devenir ambitieux."

Rencontre avec la reine du frais Julia Bijaoui, co-fondatrice de Frichti (la marque de livraison de courses et repas qui prône le bien manger). Marre de manger des pâtes au thon en rentrant le soir ? Pas le temps d'aller chercher un repas sain entre midi et deux ? Flemme d'aller au supermarché faire vos courses ? Pas de soucis, Frichti a la solution. Frichti, c'est une cuisine géante qui vous prépare des plats maison avec des produits frais et de saison. Mais bref, revenons en à Julia. Julia, c'est une femme qui adore la littérature et le théatre, mais aussi la food et le bien manger depuis qu'elle est toute petite. A 6 ans d'ailleurs, elle rêvait déjà d'ouvrir un restaurant qu'elle envisager d'appeler "un filet d'huile d'olive". Alors comment Julia Bijaoui-t-elle réussi à allier l'entrepreneuriat à la bouffe, sa passion de toujours ? Double Dose a la réponse ! Au programme : - Son amour pour la litterature (elle a créé le Prix Litteraire des Grandes Ecoles). - Manger pour vivre ou vivre pour manger ? Passion food. - "Les bonnes idées émanent souvent de problèmes quotidiens" : comment on trouve LA bonne idée ? - Entreprendre : peut-on se rattrapper quand ça commence mal ? - La naissance de Frichti et le "labo-cuisine" - L'humain au coeur du projet : côté client mais aussi en interne. - Trouver les bons produits et les bons fournisseurs. - Sa vision du management - Frichti, Netflix, Uber : précurseurs ou opportunistes ? - Vie pro, vie perso : quand ton partenaire de business est ton partenaire de vie. - La notoriété et le revers de la médaille Références : Son Linkedin : https://www.linkedin.com/in/juliabijaoui Frichti : https://frichti.co Les engagements Frichti "Build the future of food" : https://nos-engagements.frichti.co Estcequecestlasaison : https://estcequecestlasaison.frichti.co Son app coup de coeur, Alma Studio : https://almastudio.com Son resto coup de coeur, Mokonuts : https://www.mokonuts.com Des livres qu'elle conseille : Guillaume Sire, Avant la longue flamme rouge Delphine Horvilleur, Vivre avec nos morts Virgine Despentes, Cher Connard Nicolas Mathieu, Connemara Bonne écoute ! J'en profite pour remercier le vieux poto Max, accessoirement ami et aussi auditeur numéro 1 en Australie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.