Jus de la Vigne #11 : Domaine Mayard et Dégustation d'une 8 IPA Insolite (3/3)

Dans l'épisode #11, Jus de la Vigne explore le Côtes du Rhône du Domaine Mayard (Châteauneuf-du-Pape), un domaine familial travaillant en biodynamie . Ce vin rouge du Sud est jugé très gourmand , inattendument frais et d'une grande buvabilité , contredisant l'idée d'un vin "hyper massif". La séquence bière présente une 8 IPA (White IPA) de la brasserie Aerophobie , aromatisée au BD SIM et au Cubeb , dont le profil évoque des notes végétales et poivrées rappelant un hammam . L'épisode conclut par des discussions sur : La complexité de l'élaboration du vin par rapport à la bière, notamment en termes de terroir . La difficulté de trouver des planches de charcuterie et fromage de haute qualité à Strasbourg en raison des coûts. Cette serie de podcast met en avant les vins de la box de jus de la vigne : L'abonnement JusdelaVigne vous permet de recevoir chaque mois deux bouteilles de vin livrées à votre domicile et vous offre une réduction de 10% sur tous les achats en boutique. JusdelaVigne, anciennement situé à Osthoffen, a déménagé à Ernolsheim-Bruche. Vous pouvez les contacter par email à adrienboi@jusdelavigne.fr . L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.