Plongez dans l'analyse sensorielle d'un vin estival, léger et frais. Nous explorons le Pinot d'Aunis (appelé également Pinodenise ou Pinodonise), un cépage considéré comme ultra caractéristique et reconnu pour ses arômes de poivre blanc et son acidité. Notre dégustation met en lumière le vin Révolution du Domaine du Fifre Noir, un rouge à seulement 12 degrés d'alcool avec un fort "coefficient de buvabilité". En seconde partie, nous abordons les changements majeurs dans le métier de caviste : le passage du commerce physique au numérique (vente en ligne), l'impact de la hausse générale des prix du vin, et l'importance de maintenir une politique de prix cohérente face aux tarifs des vignerons. Cette serie de podcast met en avant les vins de la box de jus de la vigne : L'abonnement JusdelaVigne vous permet de recevoir chaque mois deux bouteilles de vin livrées à votre domicile et vous offre une réduction de 10% sur tous les achats en boutique. JusdelaVigne, anciennement situé à Osthoffen, a déménagé à Ernolsheim-Bruche. Vous pouvez les contacter par email à adrienboi@jusdelavigne.fr . L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Podcast
Du raisin et des papilles