Avoine, amande, soja… Ces laits végétaux envahissent nos frigos et nos cafés latte. Mais sont-ils vraiment meilleurs pour la planète que le bon vieux lait de vache ? Dans cet épisode, je t’emmène dans une enquête mousseuse : 👉 Qui consomme le plus d’eau ? 👉 Qui pète le plus de méthane ? 👉 Et qui gagne la brique d’or écolo ? Un épisode à boire sans modération, mais avec un soupçon d’esprit critique et une touche de mousse végétale. À écouter si : 💡 Tu veux réduire ton impact sans sacrifier ton cappuccino 💡 Tu penses que le lait de vache est irremplaçable (spoiler : non) 💡 Tu veux briller au prochain brunch bio Sources : FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) – Données sur l’élevage, émissions de gaz à effet de serre et consommation de ressources : Poore & Nemecek (2018), Science – Étude de référence sur l’impact environnemental de 40 produits alimentaires dans 119 pays : WWF – Le vrai coût du lait d’amande : ADEME – Les impacts environnementaux de notre alimentation : Journal of Cleaner Production – Études comparatives sur les laits végétaux et animaux : Greenpeace, Foodwatch, L214 – Données sur le bien-être animal et l’industrie laitière Vous pouvez me suivre via les réseaux : Facebook Instagram Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
