Ce podcast, comme dirait Brillat-Savarin dans Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante (1825), « c'est un bonbon que je mets dans la bouche du lecteur, pour le récompenser de la complaisance qu'il a de me lire avec plaisir ». De la canne à sucre découverte en Inde par les rois Achéménides au VIe siècle avant Jésus Christ à la fabrication du sucre de betterave par Benjamin Delessert au XIXe, découvrez l’histoire gourmande des bonbons. Bibliographie : Jean-Anthelme Brillat-Savarin, Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante, 1825 Honoré de Balzac, La Rabouilleuse, 1842 Revue encyclopédique, Le Jour de l’An et les bonbons politiques, historiques ou littéraires, 1892 Simone de Beauvoir, Mémoires d'une jeune fille rangée, 1958 Roger Lallemand, Petit guide des douceurs de France, Éditions Desvigne, 1990 Marion et Tordjman, Voyage au pays des mille et un bonbons, Actes Sud Junior, 1998 Crédits sons : https://www.youtube.com/watch?v=oyx76btpA8k">https://www.youtube.com/watch?v=oyx76btpA8k Chill by Roa Music | https://soundcloud.com/roa_music1031">https://soundcloud.com/roa_music1031 Temple Of Endless Sands by Darren-Curtis | https://soundcloud.com/desperate-measurez">https://soundcloud.com/desperate-measurez Dusk by MusicbyAden | https://soundcloud.com/musicbyaden">https://soundcloud.com/musicbyaden Carnival by Roa Music | https://soundcloud.com/roa_music1031">https://soundcloud.com/roa_music1031 Music promoted by https://www.free-stock-music.com">https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US">https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US Team Spirit by Mixaund | https://mixaund.bandcamp.com">https://mixaund.bandcamp.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com">https://www.free-stock-music.com https://freesound.org/people/E330/sounds/155043/">https://freesound.org/people/E330/sounds/155043/
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