Découvrez l'incroyable histoire de César Ritz, l'homme visionnaire derrière les plus grands palaces du monde. Né en Suisse, ce treizième enfant d'une famille modeste est devenu le maître de l'hôtellerie de luxe, révolutionnant les standards de confort et d'élégance. De l'invention du concept de palace à l'ouverture du célèbre hôtel Ritz à Paris, plongez dans la vie du « roi des hôteliers » dont le nom est devenu synonyme de luxe. Un parcours édifiant, des anecdotes fascinantes et des collaborations prestigieuses avec Auguste Escoffier au service des plus grandes figures du Paris de la Belle Époque. Bibliographie : Marie-Louise Ritz, César Ritz, Éditions Tallandier, 1948 Ernest Hemingway, Paris est une fête, 1964 Claude Roulet, Ritz, une histoire plus belle que la légende, éd. Quai Voltaire, 1998 James Kennet, Auguste Escoffier & César Ritz les rois de l'hôtellerie moderne, Pilote 24 éditions, 2008 Claude Roulet, Tout sur le Ritz !, Table Ronde, 2017 Illustration : © Laurent Chappey Crédit sons : https://freesound.org/people/Ohrwurm/sounds/76904/ Ohrwurm - Titanic - Philharmonie - Organ - Loin Du Bal.wav https://freesound.org/people/max_cristos/sounds/506411/ max_cristos : welcome to paradise.wav https://freesound.org/people/Astounded/sounds/517468/ Astounded : Swiss Cow bells.wav https://freesound.org/people/Sirderf/sounds/333680/ Sirderf : Horse-drawn carriage - Approach and stop.wav https://freesound.org/people/niwki/sounds/199827/ xo9rh11o3w : steam train from 1912 locomotive https://freesound.org/people/jessepash/sounds/139974/ jessepash : Kitchen.PlatesSraping.Faucet.wav https://freesound.org/people/Fliwatt/sounds/240854/ Fliwatt : Restaurant Ambient
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