[REDIFFUSION] Perrine Philippe-Schaller, Agrumes Bachès-Schaller

Avec Perrine, (re)plongez dans ce petit paradis où poussent les plus beaux agrumes de France, à Eus dans les Pyrénées-Orientales. Après avoir repris l'exploitation, Perrine et son mari Etienne l'ont passée progressivement en agriculture biologique. Leurs produits figurent à la carte des plus grands restaurants, mais à la faveur de la crise, les producteurs vendent également au grand public leurs agrumes et une gamme de produits qu'ils ont eux-même conçus avec des chefs.