#10 - Produire et jardiner en milieu urbain, l'exemple de la SAUGE

👨‍🌾Heureux de vous retrouver pour ce nouvel épisode à la rencontre de LA SOCIÉTÉ D'AGRICULTURE URBAINE GÉNÉREUSE ET ENGAGÉE dit la SAUGE. On ne peut parler de transition écologique sans aborder les nouvelles façons de produire qui fleurissent en ville. C'est à Nantes que je vous emmène en compagnie d'Antoine DEVINS, cofondateur de la Sauge. Pour Antoine et Sven (l'autre cofondateur), tout a commencé en périphérie de Paris sur un petit lopin de terre... Aujourd'hui, la SAUGE c'est 4 fermes urbaines, 10 000 adhérents et plus de 20 salariés. La Sauge a su englober tous les enjeux de l’agriculture urbaine c'est ce dont nous parlons tout au long de l'épisode : produire sur place une nourriture de qualité selon les principes agroécologiques, reconnecter les gens à la terre, à leur alimentation et aux saisons, apporter des réponses devant l’enjeu de la résilience alimentaire sur des territoires urbains souvent éloignés des lieux de productions, créer des emplois, … ⭐⭐⭐⭐⭐Si vous aimez le podcast, merci de vous abonner, de le faire connaître et d'attribuer 5 étoiles sur Spotify ou Apple Podcast. Bonne écoute ! CHRONOLOGIE : 00:03:14 - Antoine, un agriculteur urbain aux racines rurales 00:11:33 - L'agriculture urbaine et ses enjeux 00:23:25 - Les territoires maintenant volontaires 00:25:45 - La SAUGE : ses objectifs, ses enjeux, son histoire, son statut... 00:46:25 - L'AGRONAUTE, une ferme urbaine productive, festive,participative et solidaire 00:53:10 - Le rôle des territoires dans l'agriculture urbaine 01:01:16 - La SAUGE, une aventure entrepreneuriale de 7 années 01:20:02 - Les conseils d'Antoine pour se lancer 01:21:28 - Les fiertés d'Antoine 01:23:40 - Le geste favori d'Antoine 01:25:30 - La plante comestible d'Antoine 01:26:10 - L'audace selon Antoine : être naïf et passionné 01:27:10 - Le conseil lecture d'Antoine 01:28:28 - Conclusion RESSOURCES : Site internet de la SAUGE : https://www.lasauge.fr/ Site internet de l'Agronaute : https://www.lagronaute.fr/ Le conseil lecture d'Antoine : https://www.dargaud.com/bd/le-monde-sans-fin-miracle-energetique-et-derive-climatique-bda5378080 ME CONTACTER : Par Linkedin : https://www.linkedin.com/in/paevrard Par Twitter : https://twitter.com/PA_EVRARD La musique du générique vous plaît ? C'est à l'artiste La Grande Table que je la dois ! Contactez-le sur : http://grandetableproductions.com/#CONTACTUS Pierre-Alexandre Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.