Valentin Raffali : "J'ai toujours été angoissé, parce que quand on tombe malade, on rentre dans l'anticipation"

durée : 00:19:07 - Le Grand portrait - par : Sonia Devillers - Après son restaurant Livingston à Marseille, Valentin Raffali, devient le chef du Bus Palladium qui rouvrira ses portes en mars 2026. Le chef marseillais raconte son parcours fait de résilience et d'angoisse face à la maladie qui l'a touché très jeune. - réalisation : Lucie Lemarchand, Alexandre Gilardi, Perrine Malinge, Mathilde Khlat, Amélie Stadelmann, Joachim Taieb, Capucine Aubert, Alexandra Brouillet, Cléa Journault Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France