Du lait à l'excellence : quand la passion déplace les montagnes. Romain LE GAL n'était pas destiné au fromage. Ingénieur agricole, commercial dans le surgelé puis la marée, il a découvert les produits laitiers par hasard. Mais ce hasard est devenu une obsession : → Une seule certitude : progresser coûte que coûte, → Deux ans de préparation intensive, → 100% de son temps libre investi. Meilleur Ouvrier de France fromager sans boutique. L'outsider qui a tout donné. Son secret ? Le travail, le travail, le travail. Et une équipe invisible mais nécessaire : → Des proches qui croient en lui, → Un scénographe pour son plateau magistral, → Des collègues qui préparent ses dégustations à l'aveugle, Romain incarne cette vérité : l'excellence n'est pas une destination, c'est un voyage. Aujourd'hui, il transmet à travers son podcast Lait'Change et ses formations. Sa conviction ? Chacun peut sortir de sa zone de confort et viser l'impossible. Linkedin : https://www.linkedin.com/in/romain-le-gal-38a27587/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
