Episode - 36 - Repas de fin d'année, principes de base autour des fumets de poissons et jus de coquillages

Bonjour mes ami e s Dans cet épisode Guy nous explique comment faire des fumets de poissons, de moules et autres coquillages. Ces préparations seront utilisées dans le plats de nos repas de fin d'année concoctés pour nous par Guy.. Nous attendons vos commentaires et questions. N'oubliez pas de vous abonner à la newsletter de notre podcast, ainsi vous serez avertis de la publication des épisodes. Crédit musique : Les frères Jacques "La marchande de poissons" Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.