[Extrait] La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score, par le Pr Serge Hercberg

La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score Cet extrait de mon interview du Professeur Serge Hercberg met en avant un des gros mensonges de l’histoire du Nutri-Score : l’attaque des produits traditionnels AOP/AOC/IGP. Bien évidemment, c’est faux, le Nutri-Score n’attaque pas les produits de nos terroirs, ni les produits italiens comme la charcuterie […] Foodmapers - Le bonheur commence par votre intestin ACTU : 16 mars 2026 : Soirée Talk Show du podcast Les Digérables en Live au Digital Village à Paris. Thème : Transformer son intestin irritable en solutions pour les patients, avec Mélissa Bertin (BellyCare) et Solenn de la Croix (Jojo_app). Infos et inscription obligatoire : https://luma.com/u704tq67 Tarif préférentiel pour les adhérents de l'association APSSII ! Merci à la fondation Biocodex Microbiota Institute pour son soutien sur cet évènement unique ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.