Hello à tous, et bienvenue dans l’épisode 13 des Pépites. A quelques jours de Noël, je vous emmène découvrir l’histoire des Petites Françaises, des tasses comestibles inventées et cuisinées avec passion par Roxanne Blondel et Mathilde Lagarrigue. Roxanne et Mathilde ont eu cette idée pleine de gourmandise pendant leurs études, et ont laissé quelques années entre l’idée et la naissance du projet. Pourquoi, où, comment ? Elles reviennent sur leur parcours, la naissance des Petites Françaises, l’expérience globale de la dégustation, comment elles réutilisent les « pertes » de la fabrication des tasses, mais aussi leurs galères et leurs projets. J’ai vraiment adoré rencontrer Roxanne et Mathilde, je vous souhaite donc une belle découverte gourmande, et une très bonne écoute !
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Les Pépites