Eleveur, distributeur, consommateur : qu'attendre du Salon de l'agriculture ?

durée : 00:21:24 - L'Invité(e) des Matins - par : Guillaume Erner, Yoann Duval - Demain, le Salon de l’agriculture s'ouvre à Paris. Ce matin, nous nous interrogeons sur l’état de la souveraineté alimentaire en France. Nous nous penchons sur le cas de l’emblématique tradition d’élevage breton et de sa production laitière aujourd’hui en crise. - réalisation : Félicie Faugère - invités : Olivier Mevel Maître de conférences en sciences de gestion à l’Université de Bretagne Occidentale à Brest, spécialiste du partage de la valeur ajoutée dans les filières alimentaires.; Didier Le Page Agriculteur en production céréalière et éleveur en production laitière et viande à Quimper et président de Carepa (Citoyenneté active pour le retour à l’eau pure et l’assainissement du Quinquis)