Dans un supermarché, l’origine des marchandises que vous achetez figure généralement sur une étiquette. Mais, quand vous remplissez vos paniers de produits au marché, il est bien plus complexe de savoir d’où ils proviennent. Pour répondre aux attentes de transparence et d’information sur les produits présents sur les étals des marchés lyonnais, la Ville de Lyon a déployé des étiquettes avec le label Ici.C.Local. Initialement créée par l’INRAE en 2008, cette démarche simple comme bonjour, permet de repérer en un clin d’œil l’origine des marchandises et les aliments de saison afin de valoriser le travail des producteurs et commerçants. Ici.C.Local prend la forme de 3 étiquettes de trois couleurs différentes permettant de classer les produits selon leur parcours depuis la production.Le vert correspond aux produits locaux en vente directe par le producteur. L’orange pour les produits locaux en vente en circuit court et le violet désigne les produit non-locaux en circuit ouvert. De cette logique et selon la définition de la Ville de Lyon du consommer local, seulement les produits de la Métropole de Lyon, du département du Rhône, de l’Ardèche ou encore de la Drôme pourront être étiquetés en vert ou en orange.À l'heure actuelle, l’expérimentation de ce label est menée sur cinq marchés lyonnais : quai Augagneur, la petite place de la Croix-Rousse, le marché de La Duchère-Balmont, la place Saint-Louis et surtout la place Monplaisir, lieu où le dispositif a été présenté. Mais la municipalité ne compte pas s'arrêter là puisqu'elle espère faire augmenter le nombre de participants et par la suite étendre le label à tous les marchés de la ville. Néanmoins, une période d’adaptation va être nécessaire pour tous, notamment les habitants qui ne semblent pas encore avoir remarqué ce changement. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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