#151 - [INTERVIEW] - PICARD : La stratégie de Picard Surgelés (avec Cathy Collart-Geiger, PDG) - Partie 2

Mettre en place un nouveau concept de points de vente pour une enseigne de retail a des enjeux considérables. Dans cette deuxième partie de l'interview, Cathy Collart Geiger PDG de Picard Surgelés explique la mise en place du nouveau concept de Picard dénommé “ Bienvenue en cuisine ”. Elle explique également l'ouverture de l'enseigne à la franchise et ses enjeux. Enfin, Cathy Collart Geiger adresse de nombreux conseils aux étudiants. Que ce soit pour la suite de ses études ou dans le monde du travail Cathy Collart Geiger se livre sur la manière de penser pour réussir ! Des conseils inspirants et motivants qui donnent envie de se surpasser. Découvrez la deuxième partie de cet interview inédit réalisé au siège même de l’enseigne de surgelés à Issy-Les-Moulineaux ! Réalisé par : Maxime QUOT - Étudiant en M2 - Marketing Stratégique - IAE Bordeaux. Mamadi LANTIEZ - Étudiant en deuxième année - BUT Techniques de Commercialisation Bordeaux, site de Périgueux. Léo FORESTIER - Étudiant en deuxième année - BUT Techniques de Commercialisation Bordeaux, site de Périgueux. Fabrice CASSOU - Maître de conférences (marketing/retailing) - Enseignant-tuteur du podcast et blog Mark & Ting Pour en savoir +, écoutez notre épisode et suivez-nous sur https://smartlink.metricool.com/public/smartlink/mark-et-ting Le concept de cuisine de proximité (00:00:31) Test et évolution du concept "Bienvenue en cuisine" (00:07:51) Impact du concept sur la fréquentation et le panier d'achat (00:11:40) La continuité de l'espace dégustation (00:14:45) Sélection des produits à déguster (00:16:17) Réactions des consommateurs (00:17:38) Stratégie de franchise (00:19:07) Conseils pour les étudiants (00:21:16) Réflexions sur le rôle de PDG (00:22:43) Avenir de la grande distribution (00:26:37) ______________________ ABONNEZ-VOUS + laissez un avis et 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify Instagram : @mark.et.ting Linkedin : @mark-et-ting-fr https://mark-et-ting.com ______________________ Mark & Ting est proposé par des étudiant.e.s et enseignant.e.s de Tech de Co Périgueux - IUT de Bordeaux - Université de Bordeaux. C’est le rendez-vous quotidien de tous les étudiant.e.s et personnes curieux.ses du monde du marketing ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.