Les bienfaits des oeufs pour la santé avec Anthony Berthou

Démêler le vrai du faux de l'alimentation avec Anthony Berthou, nutritionniste et auteur du livre Remettez du bon sens dans votre assiette . Avez-vous déjà entendu qu’il ne fallait pas manger plus de 3 œufs par semaine ? Cette idée reçue circule depuis des décennies, souvent au nom de la lutte contre le cholestérol… mais qu’en dit vraiment la science aujourd’hui ? Anthony Berthou déconstruit ce mythe et nous fait découvrir les nombreux bienfaits nutritionnels de ce petit concentré de vitalité. Vous saurez aussi comment bien choisir et cuire vos œufs pour en tirer le meilleur pour votre santé ! Bienvenue dans notre série [ROUTINES & RITUELS] avec Anthony Berthou. Pendant 5 semaines, Anthony Berthou déconstruit les mythes alimentaires les plus tenaces, nous permet de comprendre ce que dit réellement la science et surtout, nous réapprend à manger en pleine conscience, avec justesse et plaisir. Une citation avec Anthony Berthou : "Les œufs sont une vraie mine d'or nutritionnelle, bien loin d'être les grands coupables des risques cardiovasculaires." Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne Ghesquière Découvrez Objectif Métamorphose , notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même. Suivez nos RS : Insta , Facebook & TikTok Abonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox / Youtube Soutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu Métamorphose Thèmes abordés lors du podcast avec Anthony Berthou : 00:00Introduction 03:01L'impact des oeufs sur le cholestérol 05:13Taux de cholestérol et risques cardio vasculaires 08:20Le rôle de l'inflammation de bas grade 10:05Oeufs et TMAO 10:56Une mine d'or nutritionnelle 13:15Quand et comment les consommer ? 16:01Le cas des diabétiques, des porteurs du gène Apoe4 17:46Challenge petit-déjeuner Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.