Comment choisir la bonne forme de pâtes ?

Le 25 octobre célèbre chaque année la journée mondiale des pâtes. Spaghetti,Tagliatelle, Farfalle, Fusilli, Rigatoni : les rayons de supermarchés proposent de plus en plus de variétés différentes. Mais pour de nombreux Français, ce large choix reste incompris. Pourquoi la forme des pâtes est-elle importante lorsqu'on cuisine une sauce ? Comment choisir la bonne forme de pâtes ? Alessandra Pierini tient une épicerie italienne à Paris et répond dans ce podcast à toutes ces questions. 🎧 Ne ratez pas nos prochains épisodes. Abonnez-vous sur vos apps et plateformes audio préférées 🎙️ Un épisode de Jeanne Cerin 🪕 Sons : Full Alchemy - Léon 🖻 Vignette: Canva / 20 Minutes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.