Dans cet épisode, Nez à Nez écoute Johanne, une jeune femme passionnée par les odeurs. Elle en fait son métier, du bénévolat dans les hôpitaux et cultive un rapport singulier aux odeurs. Jusqu’à noter ce qu’elle porte dans un journal de bord, pour tenter plus tard de revivre ses souvenirs quand elle sentira ses parfums à nouveau. Une belle idée parmi d’autres rituels olfactifs de Johanne à découvrir.
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