Gastronomie sommes nous vraiment les meilleurs du monde ? 1/5 : La cuisine diplomatique, un modèle à bout de souffle

durée : 00:06:03 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Depuis les prouesses de Talleyrand au congrès de Vienne, en 1814, la France fait briller ses tables d’État pour asseoir son influence à l’étranger ; mais cette cuisine diplomatique montre aujourd’hui ses limites. La France aurait besoin d’une stratégie politique plus large en matière de gastronomie. - réalisation : Annie Brault