Souveraineté alimentaire et capitalisme : la piste de la Sécurité Sociale de l'Alimentation, avec Tanguy Martin

Aujourd’hui, beaucoup de personnes aspirent à mieux manger : biologique, équilibré, de saison. Contrairement à ce que laisse parfois entendre l’industrie agroalimentaire, ce n’est pas une question de préférence individuelle — c’est une envie largement partagée. Et pourtant, l’accès à une alimentation de qualité reste profondément inégal. Pour beaucoup, bien manger n’est pas un choix, mais un luxe. Qu’est-ce qui produit cette situation ? Et surtout, quelles alternatives concrètes pour en sortir ? Dans cet épisode, on s’intéresse à une piste : la Sécurité sociale de l’alimentation, avec Tanguy Martin. _____ Cet épisode a été enregistré au Lieu Unique, à Nantes, à l'occasion d'un débat organisé par l'Huma Café. Musique de l'épisode : Ray Jane _____ Pour aller plus loin, vous pouvez lire les livres cités dans l'épisode : MARTIN, Tanguy. Cultiver les communs : une sortie du capitalisme par la terre. Paris : Éditions Syllepse, 2023 COHEN, Sarah ; MARTIN, Tanguy. De la démocratie dans nos assiettes. Paris : Éditions Charles Léopold Mayer, 2024 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.