Les racines africaines du végétalisme : un héritage à redécouvrir

Le végétalisme est-il vraiment une nouveauté dans les cultures africaines ? Dans cet épisode, je vous invite à un voyage à travers l’histoire de civilisations comme Kemet (Égypte ancienne), l’Éthiopie et le royaume Kongo, pour découvrir comment et pourquoi l’alimentation végétale y occupait une place centrale — bien avant qu'on parle de “veganisme”. Spiritualité, agriculture, médecine traditionnelle, héritage ancestral : autant de dimensions qui montrent que manger végétal faisait déjà partie de nos cultures… et que cela pourrait bien être un retour aux sources.