#97 - Expert en INSULINE : Ce n'est pas le SUCRE qui vous tue, c'est votre INSULINE
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#97 - Expert en INSULINE : Ce n'est pas le SUCRE qui vous tue, c'est votre INSULINE

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 Et le piĂšge se referme sans qu'on s'en rende compte. Dans cet Ă©pisode, on dĂ©cortique ensemble les 5 causes majeures de l'insulinorĂ©sistance, les signes Ă  repĂ©rer, les examens Ă  demander Ă  votre mĂ©decin, et les actions concrĂštes Ă  mettre en place dĂšs aujourd'hui. đŸ©ș N°5 — Le cortisol : la cause qu'on ne soupçonne pas À la mĂ©nopause, le cortisol augmente significativement. Cette hormone du stress dĂ©clenche la nĂ©oglucogĂ©nĂšse (le foie libĂšre du sucre dans le sang sans raison), ferme les portes du stockage musculaire et favorise l'accumulation de graisse viscĂ©rale. 🧈 N°4 — Les graisses saturĂ©es brouillent le signal de l'insuline Beurre, charcuterie, fromage, viande rouge
 Ces aliments produisent des cĂ©ramides dans le corps, des molĂ©cules qui dĂ©sorientent l'insuline et l'empĂȘchent d'ouvrir les bonnes "portes". Ce mĂ©canisme s'ajoute aux autres causes et potentialise le risque mĂ©tabolique. đŸ’Ș N°3 — La perte de masse musculaire rĂ©duit vos zones de stockage AprĂšs 50 ans, on perd 1 Ă  2 % de sa masse musculaire par an. Le muscle, c'est le plus grand rĂ©servoir de stockage du sucre dans le corps (300 Ă  500 g contre 120 g pour le foie). Moins de muscle = moins de stockage = plus de sucre en excĂšs dans le sang. 🍬 N°2 — L'excĂšs de sucre : quantitĂ© ET vitesse d'absorption Ce n'est pas que la quantitĂ© de sucre qui compte, c'est la vitesse Ă  laquelle il arrive dans le sang. Une vague haute (bonbons, confiture) ou un gros volume (un plat de pĂątes blanches) provoque un pic glycĂ©mique, une montĂ©e d'insuline, puis un coup de fatigue et
 Des fringales. Le petit dĂ©jeuner Ă  la française en est l'exemple parfait. ⚖ N°1 — Le surpoids et la graisse viscĂ©rale : la cause numĂ©ro 1 C'est la plus importante et la moins connue. La graisse viscĂ©rale (celle autour des organes, invisible mais mesurable au tour de taille) produit des molĂ©cules qui "encrassent les serrures" des cellules. L'insuline ne peut plus faire son travail, mĂȘme chez quelqu'un qui mange peu de sucre. Chez la femme, le seuil de risque commence Ă  80 cm de tour de taille. TimeLines vidĂ©o Ce que personne ne comprend sur les bouffĂ©es de chaleur Ă  la mĂ©nopause : 00:00 Introduction 04:10 C'est quoi l'insuline ? 04:48 L'expĂ©rience des 5L de sang 07:59 ReconnaĂźtre l'insulinorĂ©sistance 10:23 Cause N°1 : surpoids et graisse viscĂ©rale 14:27 Mesurer son tour de taille 18:17 Cause N°2 : excĂšs de sucre 24:20 Le petit dĂ©jeuner Ă  la française 30:02 Top ou flop : vinaigre, marche, lentilles
 47:11 Manger tĂŽt le soir 48:37 Quelle quantitĂ© de sucre sans culpabiliser ? 56:36 Cause N°3 : la perte musculaire 1:02:55 Cause N°4 : graisses saturĂ©es 1:08:14 Analyses sanguines Ă  demander 1:11:45 Cause N°5 : le cortisol Ă  la mĂ©nopause 1:14:11 RĂ©duire son cortisol : le conseil simple

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