La Story-La sardine, star des réseaux et du bio

La sardine est devenue star des rayons bio et des épiceries fines. Dans «La Story», le podcast d’actualité des «Echos», Clara Grouzis et Guillaume Roussange racontent l’engouement pour le poisson bleu, les succès et les défis auxquels sont confrontées les acteurs de la filière. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Clara Grouzis. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Guillaume Roussange (correspondant des « Echos » en Bretagne ). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Shutterstock. Sons : @encuisineaugustine (Tiktok), TF1, @TomBaldetti (Instagram). Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Comment écouter et s’abonner à « La Story » ? Retrouvez tous les épisodes de « La Story » sur lesechos.fr Retrouvez-nous aussi gratuitement sur Apple Podcast, Spotify, Amazon Music, Deezer, Castbox, autres applications (RSS). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.