La Story-Les plats de la mondialisation (5/5) - comment le spritz est devenu le cocktail ultra-tendance des terrasses

Série - « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le cinquième épisode, Margaux Boulte et son invité Olivier Tosseri racontent comment le groupe Campari a fait d’un alcool considéré comme ringard au début des années 2000 le hit des terrasses estivales. Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des « Echos », c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Margaux Boulte. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ethan Fischer. Sons : RTL, « Carosello Aperol Barbieri », publicité Aperol Spritz. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.