Michaël Arnoult, chef trois étoiles, le goût du terroir exquis et de la sincérité

durée : 00:03:07 - On va en reparler - Sophie Parmentier brosse le portrait de Michaël Arnoult, seul chef à décrocher une troisième étoile au Guide Michelin cette semaine, pour son restaurant gastronomique Les Morainières, à Jongiers, en Savoie. Il l'a ouvert il y a vingt ans avec sa femme Ingrid. Le couple sert les délices du terroir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .