#19 KATRINA MULLER : OENOLOGUE CONSEIL : LA FEMINISATION DE SON METIER AUX MILLE FACETTES

L'étymologie du mot œnologie remonte au grec oînos vin et lógos la science. L’œnologie c’est donc une science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin. Louis Pasteur considéré comme le père de l’œnologie étudia en 1854 les phénomènes fermentaires, de la bière du vinaigre et du vin, et mit au grand jour les acteurs de //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Si vous aimez ce podcast et que vous souhaitez le soutenir, prenez 1' pour mettre 5 étoiles sur Apple Podcast, ça m'aide beaucoup :)- ! Pour suivre les coulisses et l'actualité du podcast, rdv sur Insta : https://www.instagram.com/surlemetierpodcast/ ou sur le site internet: surlemetier.com Création Originale (Production, enregistrement, textes): Elvire CASSAN Archives INA //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Pour suivre l'activité de Katrina MULLER : https://kwine.fr/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.