Comment TRANSFORMER la distribution alimentaire 🥫 Célia Rennesson - Réseau Vrac

❤️ Sponsorisé par Goodvest, la seule assurance-vie qui permet à ton épargne de grandir en finançant la transition écologique : https://www.goodvest.fr/partenaires/the-big-shift?utm_source=thebigshift&utm_medium=podcast&utm_campaign=goodvest&s_id=thebigshift Célia Rennesson est la pionnière du vrac en France, et la figure derrière l'essor de ce marché depuis 2015 en France. Le vrac, c'est un marché de 350M€ en 2016, 1,3Md€ en 2020 et des projections de 3Md€+ pour 2025. Coup de pouce de la loi climat, les distributeurs devront proposer au moins 20% de la surface (ou bien de l'assortiment, ou bien du chiffre d'affaires) de produits en présentation sans emballage. Aujourd'hui, c'est 1%. On imagine donc bien l'essor de cette méthode de distribution ! Dans cet épisode, retrouvez toutes les réponses : qu'est ce que le vrac ? Où en est-on de son développement ? Est-ce qu'il est toujours bénéfique ? Quels sont les principaux freins industriels et individuels à son développement ? Et pour finir, comme d'habitude, LE conseil de notre intervenante pour effectuer une transition vers le vrac en douceur. Lien vers le livre : https://livre.fnac.com/a14815598/Vrac-Reseau-Vrac-Mode-d-emploi lien vers le site : https://reseauvrac.org/ Cet épisode est sponsorisé par Glimpact. Début à 2:30. ✅ Rejoins maintenant plus de 300 "Changeurs" sur la newsletter : https://thebigshiftpodcast.substack.com/ ✅Tu veux lancer ton podcast ? J'ai la solution pour toi ici : www.echoes.studio ✅ Suis-moi sur instagram pour du contenu plus court : https://www.instagram.com/le_bigshift/?hl=fr ✅ Ajoute-moi sur Linkedin pour discuter ou me proposer des épisodes : https://www.linkedin.com/in/xavierseux/ ✅ Recherche tes épisodes par thème ou invité.e facilement sur le site internet : https://www.thebigshift.fr/episodes Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.