Super-aliments, une appellation marketing ou de véritables bienfaits ?

durée : 00:43:55 - Zoom Zoom Zen - par : Matthieu Noël, Cyril Lacarrière, Pierre Courade - Présentés comme riches en vitamines ou antioxydants, ces produits promettent d’immuniser, voire de guérir. Pourtant, le terme n’a aucune base scientifique et relève surtout du marketing. Parler d’aliments “miracles” simplifie à l’excès la nutrition et peut induire un risque pour la santé. - invités : Bernard Srour - Bernard Srour : Chercheur en épidémiologie - réalisé par : Ghislain Fontana, Alicia Vullo Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .