Pourquoi bâille-t-on quand quelqu'un bâille à côté ?

C'est une situation que nous avons tous vécue : notre voisin bâille et tout d'un coup, une envie irrésistible de bâiller nous gagne à notre tour. Un réflexe d'autant plus intriguant que cela arrive à n'importe quelle heure de la journée et même quand on n'a pas envie de dormir....