E1 - La Biodiversité Cultivée, qu’est-ce que c’est ?

La biodiversité, ça parle à peu près à tout le monde, mais la biodiversité CULTIVÉE, savez-vous ce que c’est et pourquoi elle est importante ? La biodiversité cultivée, c’est l’ensemble des plantes qu’on cultive, surtout pour se nourrir. On peut la mesurer par trois dimensions qui la définissent : la diversité des espèces cultivées, les différentes variétés façonnées par l’humain pour chacune des espèces, et puis la diversité des gènes qui existe à l’intérieur de chacune des variétés. Toute cette diversité est très importante pour l’humanité, car elle est sa compagne depuis la domestication des plantes. Elle est une composante majeure notre santé : on connaît tous et toutes la fameuse phrase « mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » ! Elle participe à l’équilibre et à la résilience des systèmes agricoles, qui font face à des contraintes de plus en plus fortes (notamment climatiques). Elle est un des leviers d’adaptation. Et puis, bien sûr, elle est une composante essentielle de notre culture, notamment culinaire ! Après avoir écouté cet épisode, vous saurez expliquer ce qu’est la biodiversité cultivée et pourquoi elle est importante à votre entourage ! Pour aller plus loin : -Le site de la Fresque de la Biodiversité : https://www.fresquedelabiodiversite.org/ -Nombre de variétés de blé tendre Semae : https://www.semae.fr/catalogue-varietes/base-varietes-gnis/ -Un épisode du podcast La charrue avant les bœufs ! : Cultiver la diversité, un pas vers une production plus durable? -« L’effondrement de la biodiversité met en péril l’alimentation mondiale » : https://reporterre.net/L-effondrement-de-la-biodiversite-met-en-peril-l-alimentation-mondiale -"La gestion des semences et de la diversité cultivée" : https://resiliencealimentaire.org/la-gestion-des-semences-et-de-la-diversite-cultivee/ -Graines d’une Bretagne d’avenir https://www.locus-solus.fr/product-page/graines-d-une-bretagne-d-avenir -La graine de mon assiette, par Véronique Chable et Gauthier Chapelle https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.html Musique : Léo Clérin Pour nous soutenir Pour nous suivre sur les réseaux : Instagram Facebook LinkedIn Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast, ou dans le cadre de notre activité professionnelle, D’une gaine aux autres : contact@dunegraineauxautres.org Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.