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ILS VIENNENT DU MOYEN AGE !
Retrouvez dans cet épisode de LeaderCast, pourquoi nous sommes vraiment foutu. C'est un bref résumé du livre "Le bug humain" que je vous invite vraiment à lire. Les liens du Podcast : - Pour suivre ma FORMATION GRATUITE - https://www.leadercast.fr/formation/ - Pour se procurer mon LIVRE "The Leader Project" - https://www.leadercast.fr/leader-project/ - Pour SOUTENIR Leadercast - https://www.patreon.com/leadercast - Pour réagir - https://www.leadercast.fr/contact/
Faire vibrer les couleurs, avec Clarisse Lochmann, autrice-illustratrice
Au programme de l'émission du 11 novembre 2020 : rencontre avec Clarisse Lochmann, autrice-illustratrice, et nos différentes chroniques La nouveauté discographique – chronique de Véronique Soulé – c’est au début Un poirier m’a dit– Michèle Bernard et François Morel – EPM / Les mots magiques, octobre 2020 Les p’tits papiers d’Estelle – la revue de presse d’Estelle Laurentin – c’est vers 10 mn Tuer 15 millions de visons ? La bande son des livres – chronique de Véronique Soulé – c’est vers 20 mn ou quand un livre pour enfants fait référence à une musique ou une chanson particulière. Ici: le 3e mouvement de la Symphonie n°4 de Schumann Un cadeau – Page Tsou – Hong Fei, 2020 Livres : La passoire et Dans la file. Interview de Clarisse Lochmann, autrice-illustratrice – c’est vers 25 mn Clarisse Lochmann est une toute jeune autrice-illustratrice puisque son premier album a paru en septembre 2019, Dans la file, suivi cet automne par La Passoire, tous deux parus aux éditions L’atelier du poisson soluble. Deux albums dans lesquels elle excelle à faire vibrer les couleurs. Grands livres pour petites personnes - chronique de Elsa Gounot - c'est vers 55 mn Le caramel du Jurassique – Roxane Lumeret – Albin Michel jeunesse, coll. Trapèze, 2020 Lecture - par Lionel Chenail - c'est vers 60 mn Retour à Reims – Didier Eribon – Fayard, 2009 / Flammarion, coll. Champs Essais On a écouté - Les poires en or – Michèle Bernard et François Morel – Un poirier m’a dit – EMP Les mots magiques, octobre 2020 - Symphonie n°4, 3e mouvement – Schumann - Pull it away – Siskiyou – Siskiyou, 2010 - Arthur – Zut (avec Les ogres de Barback) – 20 / 20 - Fontana, octobre 2020 ------------------------------------------- N'hésitez pas à nous envoyer vos informations (ou juste un petit message, ça fait toujours plaisir !) à veronique.soule@dbmail.com
Épisode 233 GeekOrama - Mutant Mudds & Suit-Up | IC : E.T. the Extra-Terrestrial, partie Deuz’
Bonjour à toutes et tous ! Voici le podcast #233 de GeekOrama ! Cette semaine, Octokom a frôlé l’asile psychiatrique après s’être lancé dans un classique des jeux indépendants… De la plateforme… bien dure ! Comme il l’aime… de temps en temps ! Ikson quant à lui, s’est régalé dans un petit jeu… de cartes, aux mécaniques match 3 bien sympas qui lui ont permis de faire passer le temps de façon bien agréable ! Un instant culture animé par notre Miss Culture où Addycyclette reprend son feuilleton sur la cartouche de jeu E.T. sortie sur Atari qui aurait provoqué à elle seule le krach de l’industrie des jeux vidéo dans les années 80 ! Bonne écoute ! ^_^
[replay] Geoffroy de Crécy, réalisateur de films d'animation
On continue dans la famille des réalisateurs avec un nom plutôt connu dans la création visuelle. Adepte de la 3D dès ses premières heures, il réalise des clips pour Etienne de Crécy et pour le célèbre studio H5. Son parcours est vraiment très original et mérite, lui aussi, d'être écouté ou réécouté ! [Première diffusion le 24 septembre 2018 : S01 E18] Vous pouvez soutenir le podcast ici et le suivre sur Instagram Suivre le fil 00:00:40 Son parcours Les références Faire du journalisme à Science Po ESJ Nicolas de Crécy, auteur de bande dessinée Ubisoft Supinfocom Michel Ancel Rayman Etienne de Crécy, musicien clip de Geoffroy sur l'album Tempovision Alex Courtès, les numéros 6, acteurs de la French Touch Partizan Guinness réalisée par Geoffroy, fabriquée chez BUF Compagnie Dummy Production Yann Goodfaith Dog Days Blue Sky et le film Ice Age Tout en Haut du Monde de Rémi Chayé loops de Geoffroy Costume 3 pièces livre sur les couleurs de Michel Pastoureau et celui qui est dans mon sac :) Bonne Maison colorscripts de Pixar livre sur les affiches de Milton Glaser 3DS MAX et Cinema 4D, et le moteur de rendu Octane Aardman Optimum "Imponderables" clip pour Rex The Dog Wes Anderson The Happy Show vidéo dans laquelle Sagmeister parle de ses années de retraite film qui a le plus marqué Geoffroy Où trouver Geoffroy Sur son site Instagram et Vimeo A propos de l'animateur Je suis Alexandre Soubrier, réalisateur de films graphiques. twitter, facebook, instagram, vimeo. un site sur lequel je poste quelques réalisations et sur lequel vous pouvez me contacter. Tales of Forgotten Melodies".
![[replay] Geoffroy de Crécy, réalisateur de films d'animation](https://image.ausha.co/Tecx6VkXhR9WxF5s3tlOYwmC2ZIBPcQF6TYLBkUO_1400x1400.jpeg?t=1604996439)
Episode 6 : Les galaxies
durée : 00:13:34 - Olma - Est-ce que toutes les galaxies ressemblent à notre Voie Lactée ? Avec l'astrophysicienne Yaël Nazé Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .
#993 - Josiane Aubuchon - Claudia est une pimp de dating
Bon mercredi! On continue dans le gros rire sale en compagnie de Claudia, Camille, Guy, Chuck et notre invité, la si drôle et attachante Josiane Aubuchon! Au menu pour tes yeux et oreilles: Mentir pour se sortir d’un devoir pas fait et espionnage de gens qui se chicane. C’est bon, c’est doux, c’est drôle. Et voilà; à demain! Josiane: https://bit.ly/3p9sJDi Claudia: http://bit.ly/2Wbbw05 Guy: http://bit.ly/2jYVN3K Camille: http://bit.ly/2YqpPgB Chuck: http://bit.ly/2L45sBi On est maintenant sur Twitch et on joue à des ti jeux ici: https://www.twitch.tv/lepetitbonheur YouTube (Les épisodes entièrement filmés!): http://goo.gl/K2kKOo iTunes (On vous adore quand vous nous laissez ★★★★★): http://goo.gl/n1411W Google Play: https://bit.ly/31HIJlI Spotify: http://goo.gl/QrK6Tv Twitter: http://twitter.com/lepbonheur Merci de nous suivre!
L'invité de Bourdin Direct : Arnaud Montebourg - 11/11
Avec : Arnaud Montebourg, ancien ministre du Redressement productif. - Chaque matin, Jean-Jacques Bourdin reçoit un invité au cœur de l'actualité. Hommes et femmes de la classe politique et économique répondent, pendant une demi-heure, aux questions sans détour du journaliste. Depuis 2001, Jean-Jacques Bourdin reçoit, chaque matin, les acteurs du monde politique. Ce face-à-face est devenu le premier rendez-vous politique radio/TV de France.En simultané sur BFMTV. Chaque matin dès 6h, écoutez un show radio/télé unique en France. Pendant trois heures, l'équipe de RMC s'applique à partager l'actualité au plus près du quotidien des Français. Un rendez-vous exceptionnel mêlant infos en direct, débats autour de l'actualité, réactions et intervention d'experts. En simultané de 6h à 8h30 sur RMC Découverte. RMC est une radio généraliste, essentiellement axée sur l'actualité et sur l'interactivité avec les auditeurs, dans un format 100% parlé, inédit en France. La grille des programmes de RMC s'articule autour de rendez-vous phares comme Apolline Matin (6h-9h), les Grandes Gueules (9h-12h), Neumann/Lechypre (12h-14h).
#27 Tout à 10 balles ou j'remballe
Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Même coincé à la maison, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Pour la première partie de ce podcast "confiné" (Max et Ju s'excusent par avance de la qualité d'enregistrement moins bonne que d'habitude), Julien abordent la période post vendange de son domaine. A ce sujet, il lance un appel à travers le "Montravel Challenge" pour qu'il obtienne un nombre de likes Facebook sur sa page supérieur à celui de la page de la cave coopérative qu'il vient de rejoindre. Juste pour le plaisir ;) Pour liker la page du domaine de Montravel c'est par ici ! Plat : Max et Ju se lancent un défi sur cette nouvelle saison : constituer une cave avec des vins de 10 € ou moins. L'exercice est intéressant car il pousse nos oenopotes à rechercher des pépites à travers la France entière. Dans cet épisode, ils partagent avec les auditeurs une première liste d'une dizaine de vins, que vous pouvez retrouver sur ce lien. Dessert : Max et Ju ont laissé le suspens tout au long de l'épisode. Ils ont en tête un tout nouveau projet avec Tire Bouchon pour cette année. Pour ne pas spoiler, nous vous laissons le découvrir en écoutant l'épisode 27. Programmation musicale Interlude : BUNKER / Balthazar Liens La liste des vins à moins de 10 € Le Montravel Challenge Image illustrative de cet article : Polycave A savoir Tire Bouchon, un podcast du label Podcut. http://podcut.studio/ Pour soutenir le label https://www.patreon.com/podcut Pour discuter avec nous n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux : https://twitter.com/TireBouchon_pod https://www.facebook.com/tirebouchonpodcast/ https://www.instagram.com/tirebouchon_pod/?hl=fr Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
"Le gaullisme a été la dernière manifestation du refus du délitement" de la France, selon Henri Guaino
Charles de Gaulle est mort il y a 50 ans, laissant derrière lui un héritage dont se revendiquent encore de nombreux hommes politiques. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La confiance en soi | #L'œil d'églantine
Qu’est-ce que c’est, avoir confiance en soi quand on a 20 ans ? Comment on la cultive, cette fameuse confiance ? Aujourd’hui, on se retrouve pour le premier épisode d’une liste de hors-séries avec Eglantine (alias Pêche & Eglantine sur les réseaux). Un format plus court, sur un thème précis qui nous parle à tous, et qui sera publié tous les mercredis. Ce format-là, c’est aussi le tient. Alors si tu souhaites que l’on aborde une thématique qui te tient à cœur ou un sujet qui t’interpelle, n’hésite pas à m’envoyer un message sur le compte Instagram de Nouvel Œil. 👉 Pour ce premier hors-série, Eglantine nous parle de la CONFIANCE EN SOI. Belle écoute ! --- Pour retrouver Eglantine 👇 . Son site : https://pecheneglantine.fr/blog/ . Sur Instagram : https://www.instagram.com/pecheneglantine/ --- 👉Pour suivre les aventures du podcast : https://www.instagram.com/nouveloeil_/ 🎶 Les musiques sont du bel artiste Tim Dup (invité de l'épisode 14 pour les curieux). --- Pour m'encourager dans ma démarche, n'oublie pas de laisser des petites étoiles et un avis sur iTunes ! ✨ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
#45. Adèle Belem, danseuse classique à l'Opéra de Paris.
Aujourd’hui je reçois Adèle Belem, danseuse classique. Adèle a intégré l’école de l’Opéra de Paris à l’âge de 10 ans. Elle y danse aujourd’hui dans le corps de ballet. Une danseuse qui fait corps avec les autres pour la magie du répertoire de cette prestigieuse institution. L’Opéra est sa maison, la danse classique son langage. Elle en aime la grâce, la féerie et souhaite la démocratisation de son art. Adèle a 22 ans. On l’écoute avec joie.
Vippolis Podcast: Building Defensive Depth
Taylor Vippolis, Mike Ingersoll, and EJ Wilson discuss how the Tar Heel football program continues to build up its depth, especially on the defensive side of the ball. To learn more about listener data and our privacy practices visit: https://www.audacyinc.com/privacy-policy Learn more about your ad choices. Visit https://podcastchoices.com/adchoices
Les militant.e.s de l'assiette #5- Christophe Aribert, de 2 étoiles à 3 écotables
Christophe Aribert a officié dans plusieurs maisons de renom comme La Tour d’Argent, L’hôtel Crillon Ou Les Terrasses à Uriage avant d’ouvrir son propre restaurant en 2019, Maison Aribert. Cet établissement au cœur du parc d’Uriage-Les Bains se veut précisément comme une façon de renouer avec le naturel. Il l'a construit de A à Z autour de l'écoresponsabilité avec Laetitia Debeausse qui l'a conseillé sur toutes ces questions (prochain épisode du podcast). Retour sur le parcours de ce chef, la création de Maison Aribert, sa vision de la cuisine et de l'écoresponsabilité. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
12#-Loic Clément, un scénariste qui maîtrise l'art du franc parler et de la transmission
Vous êtes désormais habitué aux épisodes un peu plus long. Aujourd’hui je continue et assume d'être généreuse dans la longueur des épisodes. Après tout il est possible de couper si l'on a besoin de faire une pause dans l'écoute . Vous aurez le plaisir cette fois de découvrir Loïc Clément. Loïc est tombé dans le monde des livres comme Obélix dans sa potion magique. Loïc est un homme hypersensible qui a parfois du mal à comprendre ce monde qui nous abrite. Notre échange a eu lieu quelques temps seulement après la décision du gouvernement de remettre toustes les élèves à l'école. Vous aurez le plaisir de frotter vos oreilles à son franc parler, sa vision de la transmission et vous pourrez aussi découvrir que c'est grâce à sa femme Anne Montel (nous l’appellerons « Césarette ») que presque tout ses impossibles sont devenus possibles. Loïc est un homme généreux dans son travail et dans son envie de transmettre. Bonne écoute et surtout ne me dites pas que cet épisode est une pépite sinon vous aurez à faire à Loïc. http://nekokitsune.blogspot.com/ Instagram : https://www.instagram.com/shaforenpome/?hl=fr FaceBook : https://www.facebook.com/sha.forenpome Tout le monde passe sur le trône est un podcast d'Aminata Bléas Sangaré, produit par Aminata Bléas Sangaré . Montage par Aminata Bléas Sangaré . Musique d' @axelle_nlt et de @nathanaelgriot. Rap @aluxgt. Identité graphique @bunkadesign. Merci à Kensoah, Prune-Agathe, Kerrian, Noadiah et Charlélie pour leurs voix. toutlemondepassesurletrone@gmail.com et me suivre sur les réseaux sociaux sur Instagram @toutlemondepassesurletrone ou Facebook : Toutlemondepassesurletrone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Avis Parfum : Italian Leather de Memo
La marque Memo Paris nous a comblé d'une très belle collection des "Cuirs Nomades". On y trouve notamment Italian Leather que l'Ancien décrypte ici. Un très beau parfum addictif et, comme d'habitude, bien exécuté par Alienor Massenet. Toujours + d'horreurs sur le site : LaParfumerie-Podcast.com Rdv sur notre WhatsApp pour des conseils live et des bons plans : (+223) 66 91 96 86 Commentez ce podcast sur Twitter , Facebook , Pinterest ou Insta .
#Hors-Série 24 avec Myd : Un Projet, Lorenzo & Une Pizzeria
Confinement Saison 2, c'est parti ! On est de retour plusieurs fois par semaine pour vous accompagner pendant cette période. Et pour ouvrir le bal de ces nouveaux hors-série spécial confinement, notre invité n'est autre que .... Myd ! https://www.instagram.com/mydsound/ DJ, producteur, compositeur, il cartonne avec son nouveau single "Moving Men" en featuring avec Mac Demarco. En plus d'être talentueux, ce mec est drôle et va s'occuper de vos samedis soir avec son émission en live sur sa chaine Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCOTyzz_DRPIXNaRcp2NcDiQ Il vient nous parler de sa plus grosse loose qui cette fois-ci, concerne le rappeur Lorenzo https://www.instagram.com/el_larrygarcia/ (et même lui n'est pas au courant...) Qui, quoi, pourquoi ? Vous allez tout savoir dans ce 24ème hors-série de Pire Que Toi ! Pour nous suivre et nous envoyer des messages, c'est là que ça se passe : - https://www.instagram.com/pirequetoipodcast/?hl=fr - https://twitter.com/pire_que_toi N'hésitez pas à nous mettre 5 étoiles sur les applications podcast via votre téléphone et dites-nous en commentaire qui vous aimeriez avoir en invité pour les prochains épisodes On se donne rendez-vous dimanche pour le 25ème Hors-Série de Pire Que Toi, en attendant, prenez soin de vous et restez chez vous ! Tchuss, Julien & Paul
[Episode 10] Découvrez l'histoire de la Sécu, 75 ans en 2020, grâce à l'historien Bruno Valat
Et de 10 ! Le dixième épisode du Micro Social, le podcast de la rédaction d'actuEL-CSE (Editions Législatives, groupe Lefebvre Sarrut) est consacré à la Sécurité sociale. La Sécurité sociale fête ses 75 ans en 2020 puisqu'elle a été créée par les ordonnances d'octobre 1945 prises par le gouvernement du général de Gaulle. Mais alors que son rôle de protection est en ce moment particulièrement décisif face à la pandémie de la Covid-19, l'histoire et les acteurs de la Sécu sont sans doute mal connus. D'où notre idée de demander à l'historien Bruno Valat, un spécialiste de la protection sociale, de bien vouloir nous raconter l'histoire de la Sécu, des circonstances exceptionnelles de son origine, de son inscription dans l'histoire sociale, de ses acteurs, politiques et syndicaux. L'historien,qui a consacré une thèse et un ouvarge de référence à ce sujet et qui écorne ici quelques mythes, estime que la Sécu a été l'instrument le plus efficace pour règuler les tensions de classes en France mais aussi pour "desserrer l'étreinte du marché sur les revenus individuels". Cette interview a été réalisée le 9 octobre 2020. Quelques repères ou time code 00:48 Comment un historien en vient-il à s’intéresser à l’histoire de notre protection sociale ? 2:08 Comment expliquer la création de la Sécu au sortir de la seconde guerre mondiale ? 3:13 La plupart des obstacles politiques et institutionnels qui existaient avant guerre avaient disparu 3:37 La Sécu en 1945, était-ce une idée neuve ou une sorte d’héritage ? 3 :49 Un programme historique formulé à partir des années 1880 5:00 En 1945, les promoteurs de la Sécu savent qu’ils n’ont pas immédiatement les moyens d’un régime de protection pour tous 5:35 Quels acteurs politiques et syndicaux portaient ce projet de Sécurité sociale ? 5:47 Un large consensus des forces politiques 7:00 Les hommes qui ont créé le régime instauré par les ordonnances d’octobre 1945 : Pierre Laroque et son entourage, à la demande du ministre du Travail Alexandre Parodi nommé par de Gaulle à la Libération 8:30 Le rôle du PCF. Le PCF et la CGT n’ont pas joué un rôle moteur dans les ordonnances. 9 :00 Le PCF et la CGT ont soutenu la réforme mais Ambroise Croizat n’a joué aucun rôle dans les ordonnances 9:20 Quand Ambroise Croizat est devenu ministre du Travail, il a joué un rôle important pour mettre en application les décisions prises et mettre en œuvre le régime 10:40 Les forces militantes du PCF et de la CGT étaient très importantes 11:17 Quel rôle à l’époque pour la CFTC ? 12:00 Avant guerre, le mouvement social, y compris les syndicats, pouvaient créer leurs propres caisses et la CFTC y était attachée 13:50 Une partie de la gauche (CGT notamment) reprochait aux allocations familiales de donner un prétexte au patronat pour ne pas augmenter les salaires 14:36 A la demande de la CFTC, de Gaulle a décidé de garder une identité distincte pour les caisses d’allocations familiales, les CAF, qui existent encore aujourd’hui 16:54 La Sécu a-t-elle donné naissance au paritarisme ? 17:42 En 1945, dans les caisses primaires d’assurance maladie, il y avait trois quarts de représentants ouvriers et employés et un quart seulement de représentants patronaux 18:25 La population française a-t-elle vécu la création de la Sécu comme un très grand progrès ? 18 :57 Aujourd’hui les gens se disent plus attachés à la Sécu qu’aux institutions représentatives comme le Parlement ! 20:00 En 1945, la réforme est loin de faire les gros titres ! 20:12 Que reste-t-il aujourd’hui de l’esprit de démocratie sociale des origines de la Sécu de 1945 ? 20 :44 Les partenaires sociaux sont toujours là, mais leur rôle dans la Sécu est marginal 21:40 On est quand même beaucoup mieux protégés aujourd’hui ! 22:06 La place croissante des ressources fiscales dans les recettes de la Sécu 24:20 Au début, la Sécu, c’était surtout une politique familialiste et nataliste 24:40 Le principe d’universalité de la Sécu est-il remis en cause du fait des déremboursements et des attributions de prestations conditionnées aux revenus ? 24:40 Au contraire, depuis 1945 on a assisté à une généralisation des prestations ! 25:10 Le montant des prestations s’est amélioré de façon spectaculaire 25:50 La Sécu, c’est un formidable succès 26:45 La Sécurité sociale est-elle en danger du fait de sa dette, accrue avec la Covid-19 ? 27:30 Je ne crois pas qu’on va démanteler la Sécu, même s’il y a un marché croissant de l’assurance complémentaire 29:08 Ce qui menace la Sécu à terme, c’est bien sûr la stagnation des recettes mais aussi le changement climatique : la lutte contre le changement climatique va absorber une part croissante de nos ressources
![[Episode 10] Découvrez l'histoire de la Sécu, 75 ans en 2020, grâce à l'historien Bruno Valat](https://image.ausha.co/EFs4Gy5btYc6TPmYQXeafDsiGR54iozNQYPQQgIH_1400x1400.jpeg?t=1605431570)
#189 Jean le baptiste (1) Présentation et représentations
NOUVELLE SÉRIE Cette nouvelle série est consacrée au personnage de Jean le baptiste, un personnage historique d’importance dans ce Ier siècle en Judée. Ce personnage du Nouveau Testament est présent dans les quatre évangiles notamment à un moment important de la vie de Jésus qu’est le baptême. Jean a baptisé Jésus dans les eaux du Jourdain : mais pourquoi ? Qui est-il vraiment ? pourquoi baptisait-il ? Quels liens avait-il avec Jésus et comment les évangiles se sont approprié cette figure religieuse ? NOTES •«Au Large Biblique » est un podcast conçu et animé par François Bessonnet, enseignant bibliste et prêtre en Vendée. https://www.aularge.eu/blog/le-podcast/ • Illustration : El Greco, Saint Jean Baptiste, v.1600 •Musique et générique : Erwan Marchand (D.R.) •Épisode enregistré en Vendée (85, France), novembre 2020 •Sous Licence Creative Commons (cc BY-NC-ND 4.0 FR) SUIVRE AU LARGE BIBLIQUE •Instagram : Aularge.eu https://www.instagram.com/aularge.eu/ •Facebook : @Aularge85 https://www.facebook.com/aularge85 •Le groupe Facebook : https://www.facebook.com/groups/aulargebiblique/ •Twitter : @AuLargeBiblque https://twitter.com/AuLargeBiblique •Mail : podcast@aularge.eu •Newsletter : https://www.aularge.eu/blog/abonnement/ •RSS : https://www.spreaker.com/show/3266391/episodes/feed SOUTENIR LE PODCAST •Vous avez apprécié cet épisode ? Soutenez le podcast avec Tipeee: https://fr.tipeee.com/au-large-biblique Plateformes, réseaux & contact : https://linktr.ee/aulargebiblique Au Large Biblique , un podcast conçu, réalisé et animé par François Bessonnet, prêtre & bibliste. Génériques : Erwan Marchand (D.R.) Cette émission s’appuie sur les sciences exégétiques et bibliques (voir bibliographie) Sous Licence Creative Commons (cc BY-NC-ND 4.0 FR ) Soutenez le podcast avec Tipeee ou Ko-fi
#110 - Qu’est-ce qui nous a pris avec la « cuisine fusion » ?
NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Dans les années 80 apparaît une mode : celle de la cuisine fusion. Elle consiste en un mélange de plusieurs saveurs, plusieurs cultures culinaires pour obtenir des plats qui connotent l’ailleurs. Mais quand on pense à cette tendance aujourd’hui, on a souvent en tête son visage le plus marketing : ces mélanges les plus hasardeux que personne n’attendait, genre les pizza-burgers et autres pho-burrito. Pourtant, historiquement, la cuisine fusion ne se résume pas à ces égarements culinaires. Lorsque le métissage se fait de façon respectueuse des cultures, il permet au contraire une véritable rencontre, un enrichissement dans les façons de faire. Alors, cuisine fusion ou métissages culinaires ? Émilie démêle les deux idées, en compagnie du gastronome érudit Benoît Peeters et du talentueux chef Mory Sacko. Dans une première partie, Émilie discute avec l’écrivain Benoît Peeters de l’apport des métissages culinaires dans l’histoire de la gastronomie. Benoît Peeters a été Professeur associé au Conservatoire national des arts et métiers de 2016 à 2019 où il a mené un cycle de conférences sur la cuisine une de ses passions.Dans une seconde partie, Émilie reçoit Mory Sacko, jeune chef révélé par l’émission Top Chef, et qui a ouvert cette année son premier restaurant, Mosuke. Mosuke est une table qui emprunte aux cuisines africaines, japonaise et française. Trois influences qui ont toujours nourri le jeune homme d’origine malienne qui récuse l’expression « cuisine fusion ». Les références entendues pendant l’épisode Benoît Peeters, « cuisine fusion, cuisines métissées », janvier 2019 (vidéo YouTube) https://www.youtube.com/watch?v=UDa4nWd50Qo&fbclid=IwAR1fDmLnSxU9VuzlWuaZK7pJVgM_RENoNgXPNEMR8fCLi-vpOpseI7U_4bcBibliographie de Michel Guérard sur le site internet Albin Michel https://www.albin-michel.fr/auteurs/michel-guerard-9568Hergé, Les aventures de Tintin: Le sceptre d’Ottokar (Casterman, 1939)Le lasary manga est un plat malgache: il s’agit d’une salade de mangueDora De Lima, David Do Paço, « Le métissage, dynamique des gastronomies », Hypothèses (édition de la Sorbonne, 2012) Hergé, Les aventures de Tintin: Le sceptre d’Ottokar (Casterman, 1939) Le lasary manga est un plat malgache: il s’agit d’une salade de mangue Dora De Lima, David Do Paço, « Le métissage, dynamique des gastronomies », Hypothèses (édition de la Sorbonne, 2012) https://www.cairn.info/revue-hypotheses-2012-1-page-289.htm Wikipedia Conservatoire national des arts et métiers https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/81/P1020032_Paris_III_CNAM_entr%C3%A9e_rue_Saint-Martin_reductwk.JPG Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes que j’anime avec l’aide en coulisses de Laura Cuissard et les coups de main de Clara Matet. Montage par Marine Raut. Mixage par Thomas Decourt. Générique réalisé par Aurore Meyer Mahieu. ⭐️ Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant-première, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz 🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus. 💸 Pour débloquer toutes les créations originales de Nouvelles Écoutes + : Au Nom du fils, Oussama Le Magnifique, Sauver sa peau, Roulette russe à Béziers… cliquez ici 👉https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement. Bonne écoute ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
#BestOf Le digital a-t'il vraiment tué le papier ?
Un replay de cet épisode diffusé en septembre 2019. Y-a-t-il une place pour une cohabitation apaisée, voire une complémentarité assumée ? Des usages qui nous font passer de l'un à l'autre au gré des moments et des besoins ? Le digital a-t-il vraiment tué le papier ? On en parle dans cet épisode de #BonjourPPC Le digital pour tous. Lien vers les articles cités dans cet épisode : https://ledigitalpourtous.fr/2019/09/18/le-digital-a-t-il-vraiment-tue-le-papier-?
E34 L' increvable Mme Kronsky
Dessous la maison des Kronsky, s étend un véritable labyrinthe et un guet apens pour nos héros. Midori, Nelson, Kallik, Claudio et Noah arriveront ils à vaincre ? Nous avons malheureusement un problème avec notre diffuseur de podcast, qui ne prend plus nos fichiers en charge. Du coup, Je suis en train de tout transferer sur une chaine youtube dédiée , et c'est la aussi que sortirons les nouveaux épisodes. https://youtube.com/channel/UCCOJErHVwAnfetO3jaoyvKg ●L équipe jdr Dice Therapy : (Section Greenberg) ● MJ @webfourmi ● Kallik Amaruk / aetius ● Midori Green @dheuxjdr ● Nelson Abbott @nanandre_JDR ● Claudio @hein2 ● Noah Woods : @lael_pomme ●Musique syrinscape
RYB #4 : quelles sont les questions juridiques à se poser avant de se lancer avec Estelle By
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Estelle By, avocate en droit des affaires. Estelle, c'est un peu ma business-mate, même un petit peu plus que çà maintenant, c'est ma révélation de cette année 2020 ! Elle a lancé son activité à deux jours du confinement Acte I, (oui oui il fallait osé !) Elle accompagne aujourd'hui les femmes entrepreneures sur les questions juridiques liées à leur business. Au menu de notre discussion : 👩🏻💼Pourquoi c'est important d'avoir un.e avocat.e à ses côtés quand on lance son business 👩🏻💼Le choix des statuts : micro-entreprise vs création de société (et vous allez voir pourquoi la micro-entreprise n'est pas forcément le meilleur choix pour vous ) 👩🏻💼Faut-il entreprendre solo ou à plusieurs ? 👩🏻💼Peut-on protéger son idée ou son concept ? 👩🏻💼Les différents types de financement qui existent Nous avons enregistré cet épisode à quelques semaines du confinement, il va certainement y avoir de nouvelles évolutions. Restez connectées pour en savoir plus, en attendant, je vous laisse découvrir mon superbe échange avec Estelle. Très bonne écoute 🎧 Ressources de l'épisode ☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎ Suivez Estelle sur son compte Instagram Visitez son site web Pour vous renseignez sur la création d'entreprise et accomplir vos formalités juridiques : https://www.legalstart.fr/ ☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎ Merci pour votre écoute ! Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à en parler et à le partager sur les réseaux. Encore mieux : si vous pouvez lui mettre 5 jolies étoiles ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ sur iTunes / Apple Podcast pour qu’il soit visible au plus grand nombre de (futures) mumpreneurs qui déchirent, ce serait génial 🤩 👉 Vous pouvez le faire juste ici Pour ne rien rater du podcast, rejoignez-moi sur : Instagram Facebook Youtube Vous pouvez aussi m’envoyer vos mots doux sur : mariama@momyourock.fr ❤️ ☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎ 🎙 Vous souhaitez lancer votre propre podcast pour développer votre business ? 📲 Suivez-moi sur mon compte @ rockyourpodcast 🎧 Écoutez mon podcast Rock Your Podcast pour faire le plein de conseils 🎁 Inscrivez-vous à ma mini-formation gratuite pour créer votre propre podcast marketing
Covid-19 : une erreur majeure repérée dans l’app de traçage en Angleterre et au Pays de Galles
À cause d’une erreur de calcul, des milliers de Britanniques ne se sont pas isolés alors qu’ils étaient potentiellement infectés. Produit par Belle Écoute Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Un nouveau départ
Dans cet épisode embrouille de ballon, visite au supermarché et voitures de toutes les couleurs ! Au mois de Juin 2020, à la fin du confinement et avec l'objectif de faire sortir les enfants des intérieurs anxiogènes de leurs appartements, Merlot, artiste polymorphe et Violette Raineri, réalisatrice de podcasts, embarquent deux classes de CE2-CM1 de l'école Anton Makarenko, école élémentaire d'un quartier populaire d'Ivry-sur-Seine pour une ballade sonore à la découverte de leurs propre environnement. Des captations sonores effectuées par des enfants couplées à des interviews spontanées, le tout monté sur place pour une série de cinq épisodes vivants, drôles et surprenants d'un "Portrait de Quartier " ! Dans le cadre des Actions Culturelles du Théâtre Antoine Vitez - Scène d'Ivry. Mixage: Guillaume Raineri Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
