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Business of Bouffe

Nicolas Paciello | Bec marbré

Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, nous partons à la rencontre de Nicolas Paciello, un chef pâtissier au parcours exemplaire. À vingt ans, il quitte sa Lorraine natale pour rejoindre Fauchon, place de la Madeleine. Il ne quittera plus jamais Paris, enchaînant les plus grandes maisons : le Crillon, le Prince de Galles, le Fouquet's... Derrière la rigueur et l'exigence, une philosophie toute simple : faire un bon gâteau et le partager. Mais derrière cette trajectoire brillante se cachent aussi les revers. L'ouverture de sa propre boutique, Cinq Sens, l'élan créatif, puis la chute. Nicolas Paciello raconte sans détour ce moment de bascule, et comment cette épreuve l'a forcé à repenser son métier, son rapport au travail et à la réussite. Une série audio proposée par Metro en collaboration avec Le Nouveau Bélier et produite par Lacmé production. Avec la voix de Philippe Maymat, écrit par Margaux Opinel, réalisé et mixé par Ben Macé sur une musique originale de Pablo Altar et supervisé par Audrey Largouët. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

18 min
Comme en passant

La Fable du Modeleur et du Double Infirme

Il était une fois un homme qui voulait rendre la machine humaine. Pas plus puissante. Pas plus rapide. Humaine. Dans cet épisode, Héphaïon, modeleur retiré sur la planète K2-18b, tente d'offrir à son Double mécanique les seuls dons que la technique n'a jamais su reproduire : l'oubli, le doute, la douleur. Il obtiendra autre chose. Une fable de science-fiction sur les limites de l'imitation, la nature du vivant, et ce que nos failles disent vraiment de nous. Texte original — lu par l'auteur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

5 min
Opinion Non Sollicitée

Retrait du LBD et emplois fictifs : La vérité sur le duel Ciotti / Bagayoko.

Éric Ciotti veut reconquérir Nice et doubler la police, mais peut-on gérer une ville quand on traîne 4 millions de dettes et des enquêtes pour emplois fictifs ? 🧐 Entre le show sécuritaire à Nice et le retrait (assumé) du LBD à Saint-Denis par Bali Bagayoko, on décortique l'hypocrisie politique et le traitement médiatique à deux vitesses.Dans cette vidéo, on parle de :- Les casseroles judiciaires d'Éric Ciotti (ex-épouse, détournement de fonds).- La réalité de la dette des Républicains.- Le duel idéologique sur la police municipale.- Le double standard des médias face aux maires des quartiers populaires.Sommaire : 00:00 - 00:26 : Présentation d'Eric Ciotti et ses promesses00:26 - 02:39 : Enquêtes et controverses autour d'Eric Ciotti02:39 - 07:32 : Policiers municipaux, LBD et mesures de sécurité07:32 - 09:33 : Mise en œuvre du programme politique09:33 - 10:56 : Médias, accusations racistes et anecdotes10:56 - 12:39 : Conclusion et appel à l'action📘 / Si tu veux ma BD comique sur l'histoire d'un humoriste qui ne réussis pas c'est ici : https://vrob-illu.com/boutique/📘 / Pour acheter mon livre humoristique qui parodie les pire magazine : https://www.karde.me/leopoldartiste🎧 / Mes podcast : https://www.karde.me/leopoldartiste📱 / Mes réseaux : https://www.karde.me/leopoldartiste📮 / Boite mail professionnelle → leopold.artiste@gmail.com🎥 / canon v10 : https://amzn.eu/d/epSddMD🎥 / DJI pocket 3 : https://amzn.eu/d/1YFPb9c

12 min
Le journal de 6h30

Le journal de 06h30 du dimanche 29 mars 2026

durée : 00:07:26 - Le journal de 6h30 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

7 min
INFOS, METEO et TRAFIC de NRJ Marseille

INFOS de NRJ du dimanche 29 mars 2026 à 06h30

Réécoutez vos INFOS, METEO et TRAFIC de NRJ du dimanche 29 mars 2026 à 06h30

3 min
Le Vieux Sage

Annamali Swami - Entretien n°2

Bibliographie: Annamalai Swami - Final Talks - Edition David Godman (https://archive.org/details/annamalaiswamifinaltalksdavidgodman_610_m) Musique: Altus (https://altusmusic.bandcamp.com/album/black-trees-among-amber-skies) Narration et réalisation: Bruno Léger Production: Les mécènes du Vieux Sage Que règnent la paix et l'amour parmi tous les êtres de l'univers. OM Shanti, Shanti, Shanti. 🙏💜🕉💜🙏 Soutenez-nous sur PayPal et Tipeee !

16 min
Choses à Savoir - Culture générale

Pourquoi les sons paraissent-ils différents sous l’eau ?

Pourquoi les sons paraissent-ils si différents sous l’eau ? La réponse tient en un mot : le milieu. Le son ne voyage pas de la même manière dans l’air que dans l’eau, et cela change profondément ce que nous percevons. D’abord, la vitesse. Dans l’air, le son se propage à environ 340 m/s. Dans l’eau, il file à près de 1 500 m/s, soit plus de quatre fois plus vite. Cette différence vient du fait que les molécules d’eau sont beaucoup plus rapprochées que celles de l’air. Résultat : les vibrations — c’est-à-dire le son — se transmettent beaucoup plus rapidement. Mais plus rapide ne veut pas dire plus clair pour nous. Au contraire. Sous l’eau, le son se propage aussi beaucoup plus loin, car il perd moins d’énergie. C’est pour cela que les baleines peuvent communiquer sur des centaines de kilomètres. Pourtant, pour un humain, tout semble étouffé, déformé, presque irréel. Pourquoi ? Parce que notre oreille est conçue pour fonctionner dans l’air, pas dans l’eau. Normalement, les sons arrivent dans notre oreille sous forme de variations de pression dans l’air. Le tympan vibre, ces vibrations sont transmises aux osselets, puis à l’oreille interne. Mais dans l’eau, ce système est perturbé. L’eau étant plus dense, elle transmet les vibrations directement à l’ensemble du crâne, et pas seulement au tympan. Résultat : le son est perçu différemment, moins localisable, plus diffus. C’est d’ailleurs pour cela qu’il est très difficile de savoir d’où vient un bruit sous l’eau. Dans l’air, notre cerveau utilise le léger décalage entre les deux oreilles pour localiser une source sonore. Sous l’eau, ce décalage disparaît presque, car le son arrive très vite et de manière homogène. Autre effet : la perte des aigus. Les hautes fréquences sont rapidement absorbées ou modifiées dans l’eau, surtout si elle est chargée en particules. Ce qui reste, ce sont surtout des sons graves, plus profonds, plus “ronds”. D’où cette impression caractéristique d’un univers sonore feutré. Enfin, il y a une sensation étrange : celle d’entendre son propre corps. Sous l’eau, on perçoit davantage les bruits internes — sa respiration, ses battements de cœur, les bulles d’air. Comme si le monde extérieur s’effaçait au profit d’un paysage sonore intérieur. En résumé, les sons paraissent différents sous l’eau parce que le milieu change tout : la vitesse, la propagation, et surtout la manière dont notre corps les capte. Ce n’est pas seulement le son qui est transformé… c’est notre façon d’écouter. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

2 min
S'informer avec Inter

La Bank of America de Paris, dernière d'une série d'attaques liées à la guerre au Moyen-Orient

durée : 00:01:49 - L'info de France Inter - Pour le ministre de l'Intérieur, il y a bien un lien entre cette tentative de déclencher une bombe artisanale devant le siège parisien de la banque américaine et la guerre qui frappe l'Iran et le Liban actuellement. Le mode d'action ressemble à celui d'autres attaques perpétrées ailleurs en Europe. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

1 min
Infos multichaines

La Bank of America de Paris, dernière d'une série d'attaques liées à la guerre au Moyen-Orient

durée : 00:01:43 - L'info de France Inter - Pour le ministre de l'Intérieur, il y a bien un lien entre cette tentative de déclencher une bombe artisanale devant le siège parisien de la banque américaine et la guerre qui frappe l'Iran et le Liban actuellement. Le mode d'action ressemble à celui d'autres attaques perpétrées ailleurs en Europe. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

1 min
S'informer avec Inter

Vive émotion au Liban et au-delà après la mort de trois journalistes, tués par une frappe israélienne

durée : 00:01:55 - L'info de France Inter - Signe d'un durcissement de la guerre, la mort de trois journalistes au Liban, tués par une frappe israélienne ciblant leur voiture, a provoqué un émoi profond au Liban, et des réactions indignées. Les funérailles avaient lieu ce dimanche à Beyrouth, en présence de plusieurs centaines de personnes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

1 min
Infos multichaines

Vive émotion au Liban et au-delà après la mort de trois journalistes, tués par une frappe israélienne

durée : 00:01:49 - L'info de France Inter - Signe d'un durcissement de la guerre, la mort de trois journalistes au Liban, tués par une frappe israélienne ciblant leur voiture, a provoqué un émoi profond au Liban, et des réactions indignées. Les funérailles avaient lieu ce dimanche à Beyrouth, en présence de plusieurs centaines de personnes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

1 min
S'informer avec Inter

"On savait qu'on faisait quelque chose de spécial" : le carton surprise du jeu vidéo "Dispatch"

durée : 00:01:53 - L'info de France Inter - Ce jeu narratif vient de passer la barre des quatre millions de joueurs en cinq mois, soit un million de plus que ce que son développeur espérait faire en trois ans. Nous avons contacté ses créateurs, qui raconte "une délicieuse surprise", récompensant le grand soin apporté à son écriture. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

1 min
Infos multichaines

"On savait qu'on faisait quelque chose de spécial" : le carton surprise du jeu vidéo "Dispatch"

durée : 00:01:46 - L'info de France Inter - Ce jeu narratif vient de passer la barre des quatre millions de joueurs en cinq mois, soit un million de plus que ce que son développeur espérait faire en trois ans. Nous avons contacté ses créateurs, qui raconte "une délicieuse surprise", récompensant le grand soin apporté à son écriture. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

1 min
INFOS, METEO et TRAFIC de NRJ Marseille

INFOS de NRJ du dimanche 29 mars 2026 à 06h00

Réécoutez vos INFOS, METEO et TRAFIC de NRJ du dimanche 29 mars 2026 à 06h00

3 min
5.000 ans d’Histoire

Stonehenge - #1 Les Mystères - 3/6

Pour écouter l'émission en entier, plus le Bonus, et sans pub !https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Stonehenge : ce que personne ne vous a jamais vraiment expliqué - 3/6Tout le monde connaît Stonehenge.Mais personne ne sait vraiment ce que c’est. Temple ? Calendrier ? Lieu de sacrifices ?Depuis des siècles, les hypothèses s’accumulent… et se contredisent. Dans cet épisode, plongez au cœur de l’un des plus grands mystères de l’humanité.Des légendes de Merlin aux découvertes archéologiques les plus récentes, vous allez comprendre comment ce monument a été construit… et pourquoi il nous échappe encore. 👉 Un voyage fascinant sur 5 000 ans d’histoire👉 Une enquête scientifique pleine de fausses pistes👉 Et une révélation finale : Stonehenge n’est pas ce que vous croyez Un épisode dense, captivant, et profondément éclairant... ;) Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

7 min
Au Cœur de l'Histoire

L'incroyable histoire de l'anarchiste et critique d'art Félix Fénéon

Fabrice d’Almeida fait le portrait de ce critique d’art, et anarchiste, qui œuvra pour la reconnaissance de l’art africain. Son nom vous est sans doute inconnu mais c’est un personnage central dans l’histoire de l’art. Félix Fénéon, le critique d’art, le journaliste, l’anarchiste aussi, oeuvra pour la reconnaissance de l'art africain. L’occasion de redécouvrir cet homme aux multiples talents et son rôle central dans l’émergence d’un nouvel ordre esthétique. Au Coeur de l'Histoire est un podcast Europe 1. - Présentation : Fabrice d’Almeida - Rédaction : Adèle Salmon et Fannie Rascle - Réalisation : Christophe Daviaud et Thomas Caillet - Production : Claire Hazan et Adèle Ponticelli Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

25 min
Les Grosses Têtes

ARCHIVE - Jean Yanne, "100 ans de conneries" : les aventures du personnage "Capalpo"

Capalpo, ce personnage symbolique qui n'a jamais de chance... Jean Yanne vous raconte certaines de ses nouvelles aventures. Chaque weekend en podcast, retrouvez "100 ans de conneries", par Jean Yanne. Pendant 4 mois, de septembre à décembre 1999, le sociétaire des "Grosses Têtes" tenait sur RTL une chronique quotidienne dans laquelle il faisait le bilan du siècle qui allait bientôt se terminer. Avec son humour féroce habituel, il s'est attaché à dénoncé la "connerie" humaine, vraie constante et révélatrice du XXème siècle. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

2 min
Podcasts pour enfants : les meilleures histoires pour enfants

Les P'tites Histoires - Découvrez le programme d'avril !

Découvrez le programme du mois ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

2 min
Le Podcast de Pauline Laigneau

[Extrait] Votre horloge biologique est déréglée, avec Pierre-Alexis Geoffroy, spécialiste mondial du sommeil

✨ Ce dimanche, je partage avec vous un extrait avec le professeur Pierre-Alexis Geoffroy qui éclaire un phénomène que nous avons presque tous vécu : tomber malade en vacances ou se sentir mal le dimanche soir. Il explique simplement pourquoi ces moments sont souvent liés à un dérèglement de nos rythmes biologiques. Un échange très concret pour mieux comprendre comment nos habitudes influencent directement notre énergie, notre humeur… et notre santé. La suite dès lundi matin ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

1 min
Santé +

#90 - Les gens pensent être en bonne santé… MAIS SE TROMPENT

Cliquez ICI pour recevoir les 7 conseils de Jéjé 👉 https://digitalrehab.fr/conseils-jeje/ Pour collaboration commerciale : collab.jejeetraph@gmail.com Tout le monde pense être en bonne santé… Jusqu’au jour où les premiers symptômes apparaissent. Et si vous étiez déjà en train de dériver sans le savoir ? Dans cette vidéo, on démonte une illusion très répandue : ne pas être malade ≠ être en bonne santé. À travers deux profils très différents, vous allez découvrir 5 indicateurs clés qui permettent d’évaluer objectivement votre santé… et surtout votre longévité. 👉 Certains sont simples à mesurer chez vous👉 D’autres nécessitent des examens👉 Mais tous sont essentiels Le plus important : ces marqueurs évoluent en silence.Quand les symptômes arrivent, il est souvent déjà trop tard. 🎯 Ce que vous allez apprendre : - Pourquoi votre perception de votre santé est souvent fausse - Le rôle central de la graisse viscérale (et pourquoi le poids ne suffit pas) - Les marqueurs silencieux qui prédisent les maladies chroniques - Comment évaluer concrètement votre santé chez vous - Les leviers les plus puissants pour vivre longtemps en bonne santéTimeLine Vous pensez être en bonne SANTÉ ? Faites ces 5 TESTS : 00:00 – Introduction : êtes-vous vraiment en bonne santé ? 01:04 – Facteur n°1 : la graisse viscérale 05:35 – Facteur n°2 : la tension artérielle 07:41 – Facteur n°3 : l’HbA1c 10:28 – Facteur n°4 : la masse musculaire 12:22 – Facteur n°5 : la capacité cardio-respiratoire

15 min
Orèma Podcast | Le podcast des mères entrepreneures multiculturelles

Ep16S06 - Questions sur l'adolescence : conversation avec mon fils de 15 ans

Pour clore cette série sur l'adolescence, j'ai invité un expert du sujet : mon fils Nolan, 15 ans. Entre anecdotes, fous rires et moments de sincérité, il partage son regard sur ce que c'est d'être adolescent aujourd'hui. Pas de charge mentale, pas de responsabilités majeures… mais un besoin profond d'être accompagné, écouté, sans être étouffé.Nolan parle des règles qu'il juge justes (rentrer avant minuit, par exemple) et de celles qui entravent (interdiction totale de sortir). Il évoque aussi les écrans, non pas comme un danger, mais comme un outil de lien avec ses proches. Surtout, il encourage les parents à raconter leur propre jeunesse, leurs erreurs, pour créer une vraie connexion et permettre aux ados de prendre du recul.Un épisode tendre et lucide, qui rappelle que l'adolescence, avant d'être une crise, est une période où l'on a surtout besoin qu'on nous considère et qu'on nous accompagne.📅 Rendez-vous chaque dimanche pour un nouvel épisode.Abonne-toi et active la cloche 🔔 pour ne rien manquer et n'hésite pas à partager autour de toi ! ⁠Rejoins les inscrits à la newsletter⁠ ⁠Rejoins la communauté sur Instagram⁠

31 min
Le 6/9

Le 6/9 du dimanche 29 mars 2026

durée : 02:57:57 - Le 6/9 - par : Ali Baddou, Marion L'Hour - réalisation : Capucine Aubert, Amélie Stadelmann, Mathilde Khlat, Perrine Malinge, Joachim Taieb Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

2h 57m
La Bible en un an : le podcast chrétien

J88 - Préparez-vous pour l’éternité ! - soir ☾

« Amen, je vous le dis : chaque fois que vous l’avez fait à l’un de ces plus petits de mes frères, c’est à moi que vous l’avez fait. » Matthieu 25, 40 Dans Matthieu 25, Jésus illustre le Royaume des cieux avec trois paraboles : les vierges sages et folles, les talents confiés aux serviteurs et le jugement dernier. Il insiste sur la nécessité de la vigilance, de la fidélité et de la charité envers les plus petits. À la fin des temps, il séparera les justes des injustes selon leurs œuvres d’amour. **** SOUTENIR C'est par ici que ça se passe 👇 https://www.helloasso.com/associations/l-amour-vaincra/formulaires/5 sur Youtube si le lien ne s'ouvre pas : https://tr.ee/ZfblXx Pourquoi ? "Le Bible en 1 an" une sacrée aventure et ... un énorme boulot pour ma ptite équipe et moi 😅 Pour nous aider et vous offrir une écoute de la bible la plus agréable possible, on a fait appel à des professionnels du podcast, et continuer à travailler sur tous les autres projets de l'Amour vaincra. Si le podcast vous a plus, aidez-nous à financer la technique des prochains podcast et la mise en ligne ! et puis bah partagez, likez et notez le podcast, ça aussi ça soutient la mission et ça ne vous coûte rien ! 😉 ► Vous pouvez suivre aussi la bible en 1 an sur la chaine YouTube dédiée : https://www.youtube.com/@LaBibleen1an, sur le site https://www.labibleen1an.com/ ou sur l'application : https://app.lamourvaincra.com/

11 min
La Bible en un an : le podcast chrétien

J88 - Veillez, car l’heure approche ! - matin ☼

« Veillez donc, car vous ne savez pas quel jour votre Seigneur vient. » Matthieu 24, 42 Dans Matthieu 24, Jésus annonce la destruction du Temple et décrit les signes annonciateurs de la fin des temps : guerres, famines, persécutions et faux prophètes. Il exhorte ses disciples à la vigilance, car nul ne connaît le jour ni l’heure de son retour. Par la parabole du figuier et celle du serviteur fidèle, il rappelle l’urgence de rester prêts et fidèles à Dieu. **** SOUTENIR C'est par ici que ça se passe 👇 https://www.helloasso.com/associations/l-amour-vaincra/formulaires/5 sur Youtube si le lien ne s'ouvre pas : https://tr.ee/ZfblXx Pourquoi ? "Le Bible en 1 an" une sacrée aventure et ... un énorme boulot pour ma ptite équipe et moi 😅 Pour nous aider et vous offrir une écoute de la bible la plus agréable possible, on a fait appel à des professionnels du podcast, et continuer à travailler sur tous les autres projets de l'Amour vaincra. Si le podcast vous a plus, aidez-nous à financer la technique des prochains podcast et la mise en ligne ! et puis bah partagez, likez et notez le podcast, ça aussi ça soutient la mission et ça ne vous coûte rien ! 😉 ► Vous pouvez suivre aussi la bible en 1 an sur la chaine YouTube dédiée : https://www.youtube.com/@LaBibleen1an, sur le site https://www.labibleen1an.com/ ou sur l'application : https://app.lamourvaincra.com/

12 min

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