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La fidélité dans l'écrit poétique
Chères auditrices, chers auditeurs, bienvenue sur ce nouvel épisode du podcast du site VoiePoetique.com. Je suis David, l'animateur de ce podcast et écrivain-poète de l'ensemble des textes présents sur VoiePoétique.com et aujourd'hui, nous allons aborder un sujet qui touche au secret même de l'acte poétique, la fidélité dans l'écrit poétique. Qu'est-ce que rester fidèle quand on écrit ? Fidèle à qui, à quoi ? Au mot, à la langue, au réel, à soi-même, à l'invisible ? Cette question discrète est pourtant la veine maîtresse de toute vocation poétique digne de ce nom. Elle traverse les siècles, les langues et les solitudes, comme un fil d'or à peine visible dans la trame du temps. Pour ouvrir ce chemin, j'ai choisi la voix incandescente de Marina Tsvetaeva, et plus précisément un fragment de son cycle La Table, écrit en 1933 alors qu'elle vivait l'exil parisien. Dans ces poèmes, la poétesse russe s'adresse à son écritoire comme à un compagnon, un témoin, un complice silencieux de toute une vie d'écriture. Voici, dans ma traduction libre depuis le russe, quelques lignes qui ouvriront notre méditation. 📖 EXPLOREZ LE VASTE UNIVERS DE LA VOIE POÉTIQUE 📖 Si cette audio vous a plu, je vous invite chaleureusement à poursuivre votre voyage à travers mes différents espaces de création et de réflexion. ✨ VoiePoetique.com – Poésie, Podcast & Contemplation 🎙️ LE PODCAST – Des épisodes mensuels où j'approfondis mes poèmes et explore la voie poétique des grands auteurs (Rimbaud, Baudelaire, Ginsberg, Cattiaux, Anna-Varney et bien d'autres). Disponible sur toutes les plateformes d'écoute. ✍️ MES POÉSIES – Plus de 100 poèmes en lecture libre, bilingues (français-anglais), nés de la contemplation et du symbole. Une poésie fragmentaire, sensible, qui tisse les fils entre le visible et l'invisible. 📚 LES RECENSIONS – Chroniques d'ouvrages poétiques et de classiques littéraires. Je partage mes découvertes et mes coups de cœur pour nourrir votre bibliothèque intérieure. 💭 LE BLOG – Réflexions, actualités du site, et invitations à la correspondance lente. Un espace de dialogue et de partage. 👉 Rendez-vous sur : https://voiepoetique.com --- 🏛️ Philosophos.fr – La Philosophie Comme Manière de Vivre Pour celles et ceux qui souhaitent explorer la pensée des grands philosophes avec un regard à la fois rigoureux et accessible, je vous invite sur mon second site consacré à la philosophie. Vous y trouverez des articles approfondis sur Socrate, Platon, Aristote, Héraclite et d'autres penseurs fondamentaux. Une philosophie pratique et symbolique, pour éclairer notre quotidien à la lumière des sagesses intemporelles. 👉 Découvrez : https://philosophos.fr --- 🌿 Humanistes.org – L'Humanisme pour Notre Temps Pour celles et ceux qui croient que la raison, la dignité et la solidarité peuvent encore guider nos existences, je vous invite à rejoindre mon troisième espace, entièrement dédié à la pensée humaniste. Des origines foisonnantes de la Renaissance jusqu'aux enjeux les plus contemporains — philosophie, littérature, écologie, relations entre les peuples —, Humanistes.org explore ce qui, en nous et entre nous, mérite d'être défendu et transmis. Des articles de fond, exigeants et accessibles, pour revisiter les grandes questions que l'humanisme n'a jamais cessé de se poser : l'homme est-il bon ? Peut-on apprendre à mourir ? Qu'est-ce, au fond, qu'être humaniste ? 👉 Explorez : https://humanistes.org --- 💌 RESTONS CONNECTÉS Si vous appréciez ce travail de transmission poétique et philosophique, n'hésitez pas à vous abonner sur YouTube ou n'importe quel canal de diffusion de votre choix, à liker cette vidéo/audio, et surtout à partager ces ressources avec les âmes qui pourraient y trouver résonance. La poésie, la philosophie et l’humanisme sont des voies de transformation. Marchons ensemble sur la Voie. 🙏 Merci infiniment pour votre écoute et votre présence. Soutenez-nous sur PayPal !
Marmelade et Mirabelle
📖 « Marmelade & Mirabelle », écrit et illustré par Marie-Lou Hainsselin (éditions Gallimard jeunesse). 👧🏻👦🏼 Dès 3 ans. Les petites souris Mirabelle et Marmelade passent chacune de leurs journées ensemble. Le programme est toujours le même : tarte aux mûres, lecture, promenade. Puis Marmelade rentre chez elle, pour revenir chez Mirabelle le lendemain. Lorsque le pont qui leur permet de se rejoindre est détruit, leur train-train est perturbé et elles font face à la solitude. Mirabelle semble se faire de nouveaux amis, alors Marmelade apprend à apprécier les moments qu’elle passe toute seule. Cette histoire nous sert une bonne leçon sur l’amitié et l’affirmation de soi, à apprendre dès le plus jeune âge ! Première partie : résumé et avis. Deuxième partie : lecture d’un extrait. Rejoignez-nous sur Instagram Ecoutez-nous aussi sur la radio Soleil FM 96.3
SANS FILET - Atmane vs Humbert : arbitrage scandaleux ?
Parfois, le scénario est écrit à l'avance mais il arrive aussi que le déroulement d'un match prenne un virage que personne n'avait imaginé. Et ça a été le cas lors de la rencontre 100% tricolore entre Terence Atmane et Ugo Humbert. Le premier nommé partait pour une victoire tranquille lorsqu'il a commencé à gémir de douleur à 5-3 dans la deuxième manche puis dans le tie-break. Perclus de crampes, Atmane s'est allongé de longues minutes alors qu'il peinait à se relever, entre chaque points, les 25 secondes autorisées étaient largement dépassées mais il n'a jamais été sanctionné pour dépassement de temps. Humbert a mené 5 points à 3 dans le tie break et a servi pour le match mais a semblé sortir de son match au regard de la situation. Atmane s'en ai sorti miraculeusement, la poignée de main a été fraîche. Jeremy Chardy, entraineur d'Ugo Humbert s'en ai violemment pris à l'arbitre en lui disant "tu devrais avoir honte de toi…" un gros problème d'arbitrage ? Ce podcast est hébergé par Podcastics, la plateforme pour créer et diffuser votre podcast facilement.
L'intégrale des Grandes Gueules du Sport du dimanche 26 avril 2026
Chaque samedi et dimanche de 9h30 à 12h00, les "Grandes Gueules du Sport" analysent et débattent de l'actu sport de la semaine. Jean-Christophe Drouet et Christophe Cessieux sont entourés de sportifs de renom : David Douillet, Marie Martinod, Pascal Dupraz, Sarah Pitkowski, Sophie Kamoun, Denis Charvet, Frederic Weis, Olivier Panis, Marc Madiot, Marion Bartoli, Cyrille Maret, Jérôme Pineau ou Renaud Longuèvre.
Les Grandes Gueules du Sport du 26 avril - 11h/12h
La dernière ligne droite des Grandes Gueules du Sport... Le vestiaire des GG, le débat sur le buzzer… Et le jeu des GG !
"Le problème avec les États-Unis, c'est qu'il y a 400 millions d'armes chez les particuliers", Mathilde Panot (LFI)
durée : 00:54:56 - Questions politiques - par : Alexandra Bensaid - Mathilde Panot, députée du Val-de-Marne et présidente du groupe La France insoumise à l’Assemblée nationale, était l’invitée de « Questions politiques », dimanche 26 avril. - réalisation : Amaury Bocher, Fabienne Le Moal - invités : Mathilde Panot Députée La France Insoumise du Val-de-Marne, présidente du groupe LFI à l’Assemblée nationale Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
"Le problème avec les États-Unis, c'est qu'il y a 400 millions d'armes chez les particuliers", Mathilde Panot (LFI)
durée : 00:54:56 - Les interviews d'Inter - par : Alexandra Bensaid - Mathilde Panot, députée du Val-de-Marne et présidente du groupe La France insoumise à l’Assemblée nationale, était l’invitée de « Questions politiques », dimanche 26 avril. - réalisation : Amaury Bocher, Fabienne Le Moal - invités : Mathilde Panot Députée La France Insoumise du Val-de-Marne, présidente du groupe LFI à l’Assemblée nationale Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
Les Jeux Jeux du Sport : Venez jouer avec les GGDS au 3216 ! - 26/04
Le grand jeu des GG du Sport ! Venez vous confronter à David Douillet, Pascal Dupraz, Sarah Pitkowski, Denis Charvet, Frederic Weis, Marc Madiot, Marion Bartoli, Julien Benneteau, Jérôme Pineau, Frédéric Lecanu ou Cédric Heymans.
Nota Bene - NOTA BENE - Le terrible accident nucléaire de Tchernobyl
Vous avez sans doute déjà entendu parler de la catastrophe nucléaire de Tchernobyl. Ça a marqué toute une génération tellement l’événement a été traumatisant sur de nombreux points. Alors qu’est-ce qui a bien pu se passer là-bas pour que tout pète et qu’on se retrouve avec ce cauchemar sur les bras ? Ce que je vais vous raconter aujourd’hui, c’est ce qui s’est passé avant et après ce moment qui a secoué le monde entier, le 26 avril 1986, à 1 heure 23 minutes et 58 secondes du matin, il y a pile quarante ans. Bonne écoute ! 🖋 Écriture : Benjamin Brillaud et Jean-Christophe Piot ➤ Découvrez "En Marge", le blog de Jean-Christophe Piot : https://histoiresenmarge.kessel.media/posts 🎧 Mixage : Studio Pluriel : https://www.studiopluriel.fr/ ➤➤➤ Pour en savoir plus : - Svetlana Alexievitch, La Supplication. Tchernobyl, chronique du monde après l'apocalypse, J.-C. Lattès, 1998. - Guillaume Grandazzi, Tchernobyl, une catastrophe. Quelques éléments pour un bilan. Allia, 2016. - Nigel Hawkes, Geoffrey Lean, David Leigh et al., Tchernobyl : le récit de la première catastrophe nucléaire majeure de l'Histoire, Paris, Presses de la Cité, coll. « Document », 1986 - Adam Higginbotham, Midnight in Chernobyl: The Untold Story of the World's Greatest Nuclear Disaster. Simon & Schuster, 2019. - Adam Higginbotham, « Chernobyl: 20 Years On ». The Guardian, 26 mars 2006. - Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA). The Chernobyl Accident: Updating of INSAG-1, AIEA, Safety Series n° 75-INSAG-7, 1992. - Institut De Radioprotection et de Sûreté Nucléaire (IRSN). Tchernobyl, 30 ans après : Conséquences de l'accident en France et en Europe, IRSN, 2016. - Organisation mondiale de la santé (OMS). Health Effects of the Chernobyl Accident and Special Health Care Programmes. Genève, OMS, 2006. - Grégory Benhamou, « Tchernobyl, 35 ans après : retour sur la catastrophe et ses conséquences », Le Monde, 26 avril 2021. - Frédéric Lemaître, « À Tchernobyl, la guerre réveille le spectre nucléaire ». Le Monde, 25 février 2022. - Johan Broda, La Bataille de Tchernobyl. Play Film, 2006 (Documentaire) - Rebecca Jones, réal. Chernobyl: The Lost Tapes, HBO Documentary Films, 2022. (Documentaire) - Chernobyl Disaster, Encyclopædia Britannica, 2024. https://www.britannica.com/event/Chernobyl-disaster Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Pourquoi les musulmans ne boivent-ils pas d'alcool ?
La raison pour laquelle les musulmans ne boivent pas d’alcool est à la fois religieuse, historique et sociale. Elle s’appuie principalement sur les textes fondateurs de l’Islam, en particulier le Coran. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’interdiction n’a pas été immédiate. Au début de la prédication du prophète Muhammad, l’alcool faisait partie des habitudes culturelles en Arabie. Le Coran adopte donc une approche progressive. Dans un premier temps, il reconnaît que l’alcool peut avoir des aspects positifs, mais souligne que ses méfaits sont supérieurs à ses bénéfices. Ensuite, un autre verset déconseille de prier en état d’ivresse, ce qui limite déjà fortement sa consommation. Enfin, une interdiction claire est formulée : le vin et les jeux de hasard sont qualifiés “d’abominations” à éviter. Pourquoi une telle interdiction ? La première raison est liée à la préservation de l’esprit. Dans la pensée islamique, la raison est considérée comme un bien précieux, qu’il faut protéger. L’alcool altère le jugement, diminue le contrôle de soi et peut conduire à des comportements dangereux ou immoraux. Interdire l’alcool, c’est donc protéger la capacité de discernement. La deuxième raison est sociale. L’alcool est souvent associé à des conflits, des violences ou des comportements à risque. Dans une société où la cohésion du groupe est essentielle, limiter ces risques est une priorité. L’interdiction vise donc aussi à préserver l’ordre social et les relations entre individus. Il y a également une dimension spirituelle. En islam, le croyant est invité à être pleinement conscient de ses actes, notamment dans sa relation à Dieu. L’ivresse est perçue comme un état qui éloigne de cette conscience, et donc de la pratique religieuse. Enfin, cette règle s’inscrit dans un cadre plus large, celui des interdits alimentaires appelés “haram”. Comme pour le porc, il ne s’agit pas uniquement d’une question de santé ou de morale, mais d’une obéissance à une prescription divine. Le respect de cette interdiction devient alors un acte de foi. Il est important de préciser que, dans la pratique, tous les musulmans ne respectent pas cette règle de la même manière. Mais dans les textes et la tradition, la position est claire : l’alcool est interdit car il altère l’esprit, perturbe la société et éloigne de la conscience spirituelle. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Nota Bene- NOTA BENE - Le terrible accident nucléaire de Tchernobyl
Vous avez sans doute déjà entendu parler de la catastrophe nucléaire de Tchernobyl. Ça a marqué toute une génération tellement l’événement a été traumatisant sur de nombreux points. Alors qu’est-ce qui a bien pu se passer là-bas pour que tout pète et qu’on se retrouve avec ce cauchemar sur les bras ? Ce que je vais vous raconter aujourd’hui, c’est ce qui s’est passé avant et après ce moment qui a secoué le monde entier, le 26 avril 1986, à 1 heure 23 minutes et 58 secondes du matin, il y a pile quarante ans. Bonne écoute ! 🖋 Écriture : Benjamin Brillaud et Jean-Christophe Piot ➤ Découvrez "En Marge", le blog de Jean-Christophe Piot : https://histoiresenmarge.kessel.media/posts 🎧 Mixage : Studio Pluriel : https://www.studiopluriel.fr/ ➤➤➤ Pour en savoir plus : - Svetlana Alexievitch, La Supplication. Tchernobyl, chronique du monde après l'apocalypse, J.-C. Lattès, 1998. - Guillaume Grandazzi, Tchernobyl, une catastrophe. Quelques éléments pour un bilan. Allia, 2016. - Nigel Hawkes, Geoffrey Lean, David Leigh et al., Tchernobyl : le récit de la première catastrophe nucléaire majeure de l'Histoire, Paris, Presses de la Cité, coll. « Document », 1986 - Adam Higginbotham, Midnight in Chernobyl: The Untold Story of the World's Greatest Nuclear Disaster. Simon & Schuster, 2019. - Adam Higginbotham, « Chernobyl: 20 Years On ». The Guardian, 26 mars 2006. - Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA). The Chernobyl Accident: Updating of INSAG-1, AIEA, Safety Series n° 75-INSAG-7, 1992. - Institut De Radioprotection et de Sûreté Nucléaire (IRSN). Tchernobyl, 30 ans après : Conséquences de l'accident en France et en Europe, IRSN, 2016. - Organisation mondiale de la santé (OMS). Health Effects of the Chernobyl Accident and Special Health Care Programmes. Genève, OMS, 2006. - Grégory Benhamou, « Tchernobyl, 35 ans après : retour sur la catastrophe et ses conséquences », Le Monde, 26 avril 2021. - Frédéric Lemaître, « À Tchernobyl, la guerre réveille le spectre nucléaire ». Le Monde, 25 février 2022. - Johan Broda, La Bataille de Tchernobyl. Play Film, 2006 (Documentaire) - Rebecca Jones, réal. Chernobyl: The Lost Tapes, HBO Documentary Films, 2022. (Documentaire) - Chernobyl Disaster, Encyclopædia Britannica, 2024. https://www.britannica.com/event/Chernobyl-disaster Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Nota Bene-NOTA BENE - Le terrible accident nucléaire de Tchernobyl
Vous avez sans doute déjà entendu parler de la catastrophe nucléaire de Tchernobyl. Ça a marqué toute une génération tellement l’événement a été traumatisant sur de nombreux points. Alors qu’est-ce qui a bien pu se passer là-bas pour que tout pète et qu’on se retrouve avec ce cauchemar sur les bras ? Ce que je vais vous raconter aujourd’hui, c’est ce qui s’est passé avant et après ce moment qui a secoué le monde entier, le 26 avril 1986, à 1 heure 23 minutes et 58 secondes du matin, il y a pile quarante ans. Bonne écoute ! 🖋 Écriture : Benjamin Brillaud et Jean-Christophe Piot ➤ Découvrez "En Marge", le blog de Jean-Christophe Piot : https://histoiresenmarge.kessel.media/posts 🎧 Mixage : Studio Pluriel : https://www.studiopluriel.fr/ ➤➤➤ Pour en savoir plus : - Svetlana Alexievitch, La Supplication. Tchernobyl, chronique du monde après l'apocalypse, J.-C. Lattès, 1998. - Guillaume Grandazzi, Tchernobyl, une catastrophe. Quelques éléments pour un bilan. Allia, 2016. - Nigel Hawkes, Geoffrey Lean, David Leigh et al., Tchernobyl : le récit de la première catastrophe nucléaire majeure de l'Histoire, Paris, Presses de la Cité, coll. « Document », 1986 - Adam Higginbotham, Midnight in Chernobyl: The Untold Story of the World's Greatest Nuclear Disaster. Simon & Schuster, 2019. - Adam Higginbotham, « Chernobyl: 20 Years On ». The Guardian, 26 mars 2006. - Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA). The Chernobyl Accident: Updating of INSAG-1, AIEA, Safety Series n° 75-INSAG-7, 1992. - Institut De Radioprotection et de Sûreté Nucléaire (IRSN). Tchernobyl, 30 ans après : Conséquences de l'accident en France et en Europe, IRSN, 2016. - Organisation mondiale de la santé (OMS). Health Effects of the Chernobyl Accident and Special Health Care Programmes. Genève, OMS, 2006. - Grégory Benhamou, « Tchernobyl, 35 ans après : retour sur la catastrophe et ses conséquences », Le Monde, 26 avril 2021. - Frédéric Lemaître, « À Tchernobyl, la guerre réveille le spectre nucléaire ». Le Monde, 25 février 2022. - Johan Broda, La Bataille de Tchernobyl. Play Film, 2006 (Documentaire) - Rebecca Jones, réal. Chernobyl: The Lost Tapes, HBO Documentary Films, 2022. (Documentaire) - Chernobyl Disaster, Encyclopædia Britannica, 2024. https://www.britannica.com/event/Chernobyl-disaster Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
First Team - MAXIME RAYNAUD, L'ENTRETIEN : SON DUEL AVEC WEMBANYAMA, LES SECRETS DE WESTBROOK, L’ÉQUIPE DE FRANCE
On a eu le plaisir de recevoir Maxime #Raynaud des Sacramento Kings dans nos studios pour une longue discussion avec Erwan et Thomas. Entre son passage de 42ème choix de draft à titulaire indiscutable, les anecdotes savoureuses sur le mentorat de Russell #Westbrook et DeMar DeRozan, et sa rivalité fraternelle avec Victor #Wembanyama, Maxime nous livre une analyse rare sur l'exigence de la #NBA. On décortique ensemble son profil atypique de "scientifique des parquets", ses ambitions pour porter l'Équipe de France vers l'or aux JO 2028, et comment il a su transformer un "petit goût amer" le soir de la draft en une motivation dévastatrice pour s'imposer parmi les meilleurs intérieurs de la ligue Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Le Bon Gras
durée : 00:54:53 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le gras ami ou ennemi ? On va déguster, se penche sur le cas du gras, avec le chercheur Christophe Lavelle auteur du Plaidoyer pour le gras et la cheffe du restaurant Benoît Kelly Jolivet. - invités : Christophe Lavelle, - Christophe Lavelle : Biophysicien, professeur et chercheur au CNRS - réalisé par : Lauranne THOMAS, Maria Pasquet Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .
40 ans après Tchernobyl, quelles leçons ont été tirées ? / A un an de la présidentielle 2027, le grand flou
durée : 00:59:10 - L'Esprit public - par : Astrid de Villaines - Il y a 40 ans avait lieu la catastrophe de Tchernobyl, le pire accident nucléaire. Quelles ont été les réactions des chefs d'état et les conséquences ? Gabriel Attal sort un livre, le PS son programme et François Ruffin fait son 1er meeting : la course pour 2027 est lancée avec foule de candidats - invités : Sylvie Kauffmann éditorialiste au journal « le monde », spécialiste notamment des questions internationales.; Jean-Marc Daniel Économiste, professeur émérite à l'ESCP Business School; Anne-Sophie Moreau Directrice de la rédaction de "Philonomist" (Philosophie Magazine); Luc Rouban Directeur de recherche au CNRS à Sciences Po Paris
A un an de l’échéance, le grand flou autour de la présidentielle 2027
durée : 00:28:04 - L'Esprit public - par : Astrid de Villaines - Plus de 12 candidats ont annoncé se lancer dans la Présidentielle de 2027 et plus d'une vingtaine sont intéressés comme Gabriel Attal qui vient de sortir un livre mais ne s'est pas encore déclaré ou François Ruffin qui a fait son 1er meeting samedi. La course pour 2027 est lancée ? - invités : Sylvie Kauffmann éditorialiste au journal « le monde », spécialiste notamment des questions internationales.; Luc Rouban Directeur de recherche au CNRS à Sciences Po Paris; Jean-Marc Daniel Économiste, professeur émérite à l'ESCP Business School; Anne-Sophie Moreau Directrice de la rédaction de "Philonomist" (Philosophie Magazine)
Boustifaille par Laurent Mariotte - ALAIN DUCASSE : « ON NE CUIT JAMAIS LES LÉGUMES À L’EAU ! C’EST UN LAVE-VAISSELLE »
Le chef Alain Ducasse s’attable avec Laurent Mariotte pour une Boustifaille d’exception où la cuisine devient le fil d’un récit intime, entre exigence, souvenirs et vérité. Chef parmi les plus étoilés au monde, à la tête de trente restaurants, Alain Ducasse se livre comme jamais. Il revient sur son enfance en Chalosse, les racines qui ont forgé son goût, l’épreuve de l’accident d’avion qui a bouleversé sa manière d’exercer son métier. Une conversation sans détour sur l’obstination, la discipline, et cette quête permanente de précision qui le guide. Au fil de l’échange, le chef partage aussi des conseils très concrets : la juste cuisson des petits pois et des asperges, ses secrets pour réussir des macarons, et sa nouvelle curiosité pour une texture inattendue : le gluant. Dans cet épisode, Laurent Mariotte bouscule les habitudes du chef… en lui réservant une surprise. Lui qui aime tout maîtriser voit arriver une jeune cheffe venue cuisiner pour lui, un moment inattendu qui dévoile un Alain Ducasse plus spontané et bon vivant. La recette du court bouillon de poissons de roche aux légumes et huile pimentée de la cheffe Alcidia Vulbeau pour Alain Ducasse est disponible ici : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-court-bouillon-de-poissons-de-roche-aux-legumes-et-huile-pimentee-de-la-cheffe-alcidia-vulbeau/ Instagram : https://bit.ly/3AOt5Km Facebook : https://bit.ly/4fAQiyK Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences… Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table. 4:18 – La "Naturalité" : Manger moins de viande, plus de végétal et de céréales 6:42 – Le goût de l'enfance : Dégustation d'asperges blanches des Landes 11:35 – Le "Disque dur mémoriel" 15:32 – Leçon de cuisine : Pourquoi il ne faut jamais cuire les légumes à l'anglaise 22:20 – Influences : Le mix entre racines du Sud-Ouest et adoption Méditerranéenne.. 23:48 – 1984 : Les deux premières étoiles à Juan-les-Pins et le rituel du marché. 24:45 – Le drame : L'accident d'avion 26:59 – Transmission : La naissance des "Ducasse Boys" et l'art de penser la cuisine. 28:41 – Record mondial : Le premier chef à obtenir 3 x 3 étoiles (Paris, Monaco, New York). 30:00 – Défi au sommet : Cuisiner 85 % végétal pour ses pairs du Guide Michelin. 32:11 – Citoyen du monde : Sa relation avec Monaco et sa nationalité monégasque. 33:27 – Vie privée : Le souvenir du menu de son mariage (la passion des volailles). 34:22 – Succession : Pourquoi il ne pousse pas ses enfants vers la cuisine. 35:46 – Rencontre : Alcidia Vulbeau entre en scène avec son plat signature. 39:27 – Vision 2080 : L'inversion des proportions (80 % végétal, 20 % animal). - Crédits : Animateur : Laurent MARIOTTE Producteur : Laurent MARIOTTE Directrice éditoriale : Lucile ESCOURROU Directeur de production : Valentin BRIAND Chargée de production : Gwendoline DUVAL Programmation : Claire DUTRONC Chef opérateur : Quentin HOYAUX Cadreur : Valentin DELUY Montage : Tom TEYCHENE Directeur artistique : Quentin BARRÈRE Social Média : Pantxika LAURENT Assistante de rédaction : Agathe DETOT - Agent /influx - Production /influxProd E-mail professionnel : laurentmariotte@influxcrew.com © 2025 Boustifaille. Tous droits réservés. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Boustifaille par Laurent Mariotte - ALAIN DUCASSE : « ON NE CUIT JAMAIS LES LÉGUMES À L’EAU ! C’EST UN LAVE-VAISSELLE »
Le chef Alain Ducasse s’attable avec Laurent Mariotte pour une Boustifaille d’exception où la cuisine devient le fil d’un récit intime, entre exigence, souvenirs et vérité. Chef parmi les plus étoilés au monde, à la tête de trente restaurants, Alain Ducasse se livre comme jamais. Il revient sur son enfance en Chalosse, les racines qui ont forgé son goût, l’épreuve de l’accident d’avion qui a bouleversé sa manière d’exercer son métier. Une conversation sans détour sur l’obstination, la discipline, et cette quête permanente de précision qui le guide. Au fil de l’échange, le chef partage aussi des conseils très concrets : la juste cuisson des petits pois et des asperges, ses secrets pour réussir des macarons, et sa nouvelle curiosité pour une texture inattendue : le gluant. Dans cet épisode, Laurent Mariotte bouscule les habitudes du chef… en lui réservant une surprise. Lui qui aime tout maîtriser voit arriver une jeune cheffe venue cuisiner pour lui, un moment inattendu qui dévoile un Alain Ducasse plus spontané et bon vivant. La recette du court bouillon de poissons de roche aux légumes et huile pimentée de la cheffe Alcidia Vulbeau pour Alain Ducasse est disponible ici : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-court-bouillon-de-poissons-de-roche-aux-legumes-et-huile-pimentee-de-la-cheffe-alcidia-vulbeau/ Instagram : https://bit.ly/3AOt5Km Facebook : https://bit.ly/4fAQiyK Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences… Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table. 4:18 – La "Naturalité" : Manger moins de viande, plus de végétal et de céréales 6:42 – Le goût de l'enfance : Dégustation d'asperges blanches des Landes 11:35 – Le "Disque dur mémoriel" 15:32 – Leçon de cuisine : Pourquoi il ne faut jamais cuire les légumes à l'anglaise 22:20 – Influences : Le mix entre racines du Sud-Ouest et adoption Méditerranéenne.. 23:48 – 1984 : Les deux premières étoiles à Juan-les-Pins et le rituel du marché. 24:45 – Le drame : L'accident d'avion 26:59 – Transmission : La naissance des "Ducasse Boys" et l'art de penser la cuisine. 28:41 – Record mondial : Le premier chef à obtenir 3 x 3 étoiles (Paris, Monaco, New York). 30:00 – Défi au sommet : Cuisiner 85 % végétal pour ses pairs du Guide Michelin. 32:11 – Citoyen du monde : Sa relation avec Monaco et sa nationalité monégasque. 33:27 – Vie privée : Le souvenir du menu de son mariage (la passion des volailles). 34:22 – Succession : Pourquoi il ne pousse pas ses enfants vers la cuisine. 35:46 – Rencontre : Alcidia Vulbeau entre en scène avec son plat signature. 39:27 – Vision 2080 : L'inversion des proportions (80 % végétal, 20 % animal). - Crédits : Animateur : Laurent MARIOTTE Producteur : Laurent MARIOTTE Directrice éditoriale : Lucile ESCOURROU Directeur de production : Valentin BRIAND Chargée de production : Gwendoline DUVAL Programmation : Claire DUTRONC Chef opérateur : Quentin HOYAUX Cadreur : Valentin DELUY Montage : Tom TEYCHENE Directeur artistique : Quentin BARRÈRE Social Média : Pantxika LAURENT Assistante de rédaction : Agathe DETOT - Agent /influx - Production /influxProd E-mail professionnel : laurentmariotte@influxcrew.com © 2025 Boustifaille. Tous droits réservés. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Le Buzzer des GG : PSG-Bayern, J-2, ce Bayern vous fait-il peur ? - 26/04
Sur le buzzer c'est le dernier débat des GG du Sport ! Pile à temps pour s'écharper une dernière fois lors de l'émission…
Un SGA monstrueux pour le 3-0 ! - Débrief du Match 3 vs Phoenix
Malgré les absences de Joe et de JDub, le Thunder a fait le job à Phoenix, pour mener 3 à 0 ! Derrière un SGA monstrueux, plusieurs joueurs ont pris leur responsabilité dans un match un peu plus accroché. D'autres au contraire ont plutôt déçu. Abonnez-vous à notre chaîne Twitch ! https://www.twitch.tv/wearethunderfr Toutes les infos sur le Thunder sont à retrouver sur notre site web : https://wearethunder.fr/ Abonnez-vous à notre compte Twitter pour ne louper aucun de nos contenus ! https://twitter.com/WeAreThunder_fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Le beurre de brebis
durée : 00:07:51 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - À Cravent, dernier village des Yvelines avant la Normandie, Zazie Tavitian est partie à la rencontre de Fanny et Benjamin Chassagne, qui transforment le lait de leurs brebis directement à la ferme, et propose un produit singulier : un beurre de brebis. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .
Le vestiaire des GG : Être fait ou pas pour l'élite - 26/04
Nos Grandes Gueules du Sport analysent l'actualité à travers leurs vécus et leurs expériences d'anciens sportifs !
Le beurre de brebis
durée : 00:07:51 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - À Cravent, dernier village des Yvelines avant la Normandie, Zazie Tavitian est partie à la rencontre de Fanny et Benjamin Chassagne, qui transforment le lait de leurs brebis directement à la ferme, et propose un produit singulier : un beurre de brebis. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
40 ans après Tchernobyl, quelles leçons ont été tirées ?
durée : 00:31:06 - L'Esprit public - par : Astrid de Villaines - Il y a 40 ans, le réacteur n°4 de la centrale nucléaire de Tchernobyl explosait, répandant dans l’air des gaz radioactifs jusqu'en France. Comment la France et l'URSS ont géré cet accident ? Quelles ont été les conséquences ? Et pourquoi la filière nucléaire est-elle encore aussi puissante ? - invités : Sylvie Kauffmann éditorialiste au journal « le monde », spécialiste notamment des questions internationales.; Jean-Marc Daniel Économiste, professeur émérite à l'ESCP Business School; Anne-Sophie Moreau Directrice de la rédaction de "Philonomist" (Philosophie Magazine); Luc Rouban Directeur de recherche au CNRS à Sciences Po Paris