Se restaurer à Yiwu, les restaurants musulmans comme ancrages de la mondialisation / O. PLIEZ

Conférence publique de l'IISMM - Cycle 2019/2020 "L’Islam dans les mondialisations" - Conférence du 4 février 2020 Olivier Pliez (CNRS, ArtDev) « Se restaurer à Yiwu (Chine), les restaurants musulmans comme ancrages de la mondialisation » Présentation : Dominique Avon, Directeur de l'IISMM Programmation : Sophie Bilardello Musique : Light©onlymeith