Auteur de plusieurs livres, Ulrich Genisson est l'expert français du régime cétogène, tant sur ses aspects santé que performance sportive. Dans ce live, nous aborderons : - Longévité : qui devrait suivre un régime cétogène ? - Trail, muscu, hyrox : quel est l'impact sur la performance ? - Low carb vs Cétogène : avantages et inconvénients - Les erreurs les plus dangereuses : l'entre-deux, trop de fromage, les édulcorants… - L'impact sur le système endocrinien, la thyroïde, le rythme circadien - Flexibilité métabolique : mythe ou réalité ?
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