Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 131ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre de Jonas Collino : 00:55 : Le domaine 01:41 : Ses souvenirs d’enfance 02:42 : Le métier de vigneron 04:20 : Une histoire qui s’écrit depuis 3 générations 05:02 : Le parcours de Jonas 07:55 : La construction de son projet vigneron 10:52 : Ses vinifications 12:02 : L’évolution du modèle coopératif 13:17 : Ses peurs d’hier à aujourd’hui 14:25 : De Paris à Avize 16:07’ : Expérimenter et apprendre pour se trouver 17:52 : Observation et transmission entre générations 20:40 : L’avenir en Champagne 23:26 : De la musique pour conclure… Belle écoute à toutes et à tous ! Crédit Photo : Jonas Collino Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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