Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 132ème épisode, partons direction Villers-Marmery, à la rencontre de Florian Villiere, du Champagne Sadi-Malot : 00:55' : Ses premiers pas vers le monde vigneron 01:49' : Son parcours jusqu’en Champagne 02:21' : Sa vision du métier de vigneron 02:40' : Se faire une place dans la région 04:13' : Sa rencontre avec Cindy 04:55' : Des expériences en Australie et en Bourgogne 06:16' : Retour sur le domaine familial de Cindy 06:53' : Transmission entre générations 07:39’ : Souvenirs de sa première vendange 08:14’ : Des peurs et des doutes 09:53’ : Travailler en famille 10:16’ : La construction d’un nouveau chai 11:20’ : La conversion en bio et sa vision de la biodynamie 12:26’ : L’ éco-pâturage 12:59’ : Les terroirs de Villers-Marmery et de Verzy 14:43’ : Sa rencontre avec Sébastien Mouzon 15:10’ : Transmettre à son tour 15:48’ : La regard de sa famille 16:19’ : L’ avenir de la Champagne 17:45’ : Quelques conseils 18:12’ : Du sport pour conclure… Belle écoute à toutes et à tous ! Crédit Photo : Florian Villiere Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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