Combien de protéines faut-il manger par jour ? Le vrai besoin selon votre profil

Retrouve la version écrite de cet épisode : 👉 https://hygieacademie.com/formulaires/formulaire-les-proteines/ Inscris-toi gratuitement à la Rentrée HYGIE : 👉 https://hygieacademie.com/inscription-rentree-hygie-2026 Combien de protéines faut-il vraiment manger ? 0.8 g/kg ? 1.2 ? 1.6 ? 2.2 ? Les recommandations peuvent varier du simple au triple… et pourtant, aucun de ces chiffres n’est forcément « faux ». Dans cet épisode, je t’explique pourquoi le bon apport en protéines dépend avant tout de ton contexte, de ton âge, de ton activité physique et de ton objectif. J’y explique pourquoi les protéines occupent une place si essentielle dans notre organisme, pourquoi nos besoins évoluent au cours de la vie, et surtout comment déterminer sur quelle “marche” tu te situes aujourd’hui. Mais manger davantage de protéines ne suffit pas. Encore faut-il pouvoir les digérer, les absorber et les utiliser. Je parle donc aussi de l’acidité gastrique, de la pepsine, des signes qui peuvent indiquer une mauvaise digestion des protéines… avant d’aborder un mécanisme encore trop peu connu : la séquestration splanchnique, qui peut limiter la quantité d’acides aminés arrivant jusqu’aux muscles, notamment avec l’âge. L’objectif de cet épisode : sortir des recommandations universelles et te donner les clés pour comprendre de combien de protéines TOI, tu peux réellement avoir besoin. TIMELINE 00:00 — Introduction 00:46 — Le crible appliqué aux protéines 02:08 — Le rôle des protéines 03:40 — Pourquoi les protéines ne se stockent pas (et le risque pour le muscle) 05:14 — Le jeûne est-il à éviter ? 06:05 — La question à se poser pour évaluer ses apports en protéines 07:05 — Bilan azoté vs méthode IAAO : pourquoi les chiffres varient 08:32 — Études en musculation : le mythe des recommandations fixes 10:14 — Sur quelle marche te situes-tu ? (l'escalier des 4 paliers) 12:20 — Où trouver ses protéines ? (animales vs végétales) 14:05 — Avant d'augmenter ses apports, s'assurer de bien digérer 15:35 — Attention à la santé de l'estomac (IPP, vieillissement, Hashimoto) 17:15 — La séquestration splanchnique : toi aussi, tu es concerné·e 18:48 — Musculation et résistance anabolique : comment contourner le phénomène 19:55 — Conclusion et annonce du live 🔴 JEUDI EN LIVE On va plus loin ensemble : les leviers de soutien (créatine, oméga-3, vitamine D, sommeil), les exercices concrets pour atteindre ta quantité de protéines selon ton contexte, et je réponds à tes questions en direct. 👉 https://hygieacademie.com/inscription-rentree-hygie-2026 🎧 ÉPISODES À ÉCOUTER AVANT OU APRÈS ▪️ Le CRIBLE HYGIE : les quatre questions pour trier l'information santé. À écouter en premier ▪️ Les antinutriments : trempage, germination, fermentation, tout ce qui touche à la digestibilité des végétaux ▪️ L'épisode avec Alexia Cornu : muscle, métabolisme et vieillissement Retrouve-moi ici : 💻 Forme-toi à mes côtés : https://hygieacademie.com 📱 Instagram : @lisasalislife 📱 Compte de l’Académie HYGIE : @hygieacademie 📺 YouTube : Lisa Salis Les ressources pour aller plus loin : 🤳🏻 App Hygie Pocket 📋 Fiches mémo offertes santé & nutrition 🎁 Tous les codes promos