Cette semaine, partons dans la Côte des Blancs, en Champagne , à la rencontre de Benoît Munier . Un vigneron sincère et passionné, qui nous confie son parcours et qui partage avec nous ses diverses expériences jusqu’à aujourd’hui. Un bel exemple à suivre pour oser se lancer dans la vinification et quitter un statut de vendeur au kilo…! Au programme de cet épisode : parcours professionnel , transmission , travail en couple, terroir , passage du statut de vendeur au kilo à celui de vinificateur , transition conventionnel / sans chimie , respect de la planète, métier de viticulteur / vigneron , région Champagne d’hier à aujourd’hui sans oublier demain, entrepreneuriat , oenotourisme, commercialisation, instagram , essais dans le vignoble … Écoutez sans plus attendre le témoignage de cet homme, humble et passionné, profondément respectueux de son terroir… Belle écoute à toutes et à tous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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