Bonjour à toutes et à tous ! Pour ce nouvel épisode , je vous propose de pousser les portes de la Maison Guy Méa , située à Louvois , pour aller à la rencontre de Sophie et Franck Moussié . C’est avec plaisir que j’ai découvert leur univers au cœur de la Côte des Noirs , leur philosophie vigneronne et le fonctionnement de ce duo mi-Champenois mi-Bordelais , aussi complémentaire que passionné. Lors de cet enregistrement , à l’heure où les rencontres se font rares, nous avons pris le temps d’échanger sur de nombreux sujets. Un moment suspendu et réconfortant que je vous propose d’écouter en 2 épisodes ce mois-ci , tant cette conversation est riche d’expériences, de points de vue, d’idées et d’amour des Vins. Au programme dans cette première partie : 2:25' : La Maison Méa vue par Sophie Moussié 2:50' : L’organisation au Domaine 3:07' : Le vignoble de la Maison 3:28' : La philosophie de la Maison 3:52' : Le regard de Franck sur la Champagne 4:30' : Passer du Bordelais à la Champagne 5:32' : Changement de méthodes dans le vignoble 6:35' : Le retour de Sophie sur le Domaine familial 7:22' : Transmission entre générations… 8:54' : Un duo complémentaire 11:03' : Sophie côté cuverie VS Franck côté commerce 12:42' : Un projet viticole dans le Bordelais ? 13:19' : Des cuvées en lien avec le terroir 15:20' : Un cépage coup de coeur ? 16:00' : Le renouvellement de l’identité visuelle des bouteilles 17:27’: La commercialisation des cuvées 20:00’: Quelques peurs… A suivre dans la seconde partie : l’entrepreneuriat, l’importance de bien s’entourer et de rester spontané dans ses projets, la place des femmes dans le monde du vin ou encore l’importance du collectif… Belle écoute à toutes et à tous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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