Bonjour à toutes et à tous, Vous écoutez le cinquième épisode d'une série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagne qui regroupe des vignerons et des vigneronnes animés par la même passion . Ils sont convaincus de la qualité et de la diversité des terroirs Champenois , et souhaitaient aujourd’hui partager au micro de Wine Challenge leur philosophie vigneronne avec vous. Ensemble nous échangerons sur leurs parcours d’entrepreneurs , sur leurs convictions et sur leurs visions de la Champagne . Ils nous confieront leurs expériences , leurs envies , leurs projets et leurs challenges d’hier et de demain . Mais pas seulement. En effet cette série est née de la volonté de garder ce lien unique avec vous, épicuriens et passionnés unis autour du vin , en imaginant un « Terres et Vins » sonore ... Alors si ce n'est pas déjà fait, je vous invite également à écouter les 4 épisodes dédiés aux dégustations des vins clairs de 2020... Au programme de ce cinquième épisode, partons direction Chavot-Courcourt , à la rencontre d' Aurélien Laherte : 1:50' : Le domaine vu par Aurélien Laherte 2:43' : Les terroirs et l’ encépagement 4:26' : L’attachement aux anciens cépages 5:42' : Parcours de formations et expériences de travail 6:57' : Trouver sa place de vigneron sur le domaine 8:24' : Avec un peu de recul… 9:14' : Un style de vinification 11:41' : Vigneron : un métier complet 12:51' : L’entrepreneuriat vu par Aurélien 13:34' : Les projets à venir… 14:33' : Être heureux dans son parcours de vie… 16:00' : L’humain au cœur du management 17:31' : Un souvenir de dégustation unique… 18:49' : Avant de conclure… Belle écoute à toutes et à tous ! Ps : Les portraits des membres de l’association sont à retrouver chaque lundi, jusqu’au 26 juillet... Crédit Photo : Terres et Vins de Champagne Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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