Bonjour à toutes et à tous, Vous écoutez le dixième épisode d'une série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagne qui regroupe des vignerons et des vigneronnes animés par la même passion . Ils sont convaincus de la qualité et de la diversité des terroirs Champenois , et souhaitaient aujourd’hui partager au micro de Wine Challenge leur philosophie vigneronne avec vous. Ensemble nous échangerons sur leurs parcours d’entrepreneurs , sur leurs convictions et sur leurs visions de la Champagne . Ils nous confieront leurs expériences , leurs envies , leurs projets et leurs challenges d’hier et de demain . Mais pas seulement. En effet cette série est née de la volonté de garder ce lien unique avec vous, épicuriens et passionnés unis autour du vin , en imaginant un « Terres et Vins » sonore ... Alors si ce n'est pas déjà fait, je vous invite également à écouter les 4 épisodes dédiés aux dégustations des vins clairs de 2020... Au programme de ce dixième épisode, partons direction Rilly La Montagne, à la rencontre d'Olivier Paulet : 1:50' : Le domaine Hubert Paulet 3:55' : Évolutions des vins du domaine 9:55' : Transmission vigneronne entre père et fils 11:27' : Si c'était à refaire... 12:05' : Une motivation principale dès la reprise du domaine 12:40' : Devenir vigneron... 14:30' : Parcours de formations 17:24' : Regard sur la nouvelle génération vigneronne... 19:05' : Se sentir entrepreneur... 20:24' : Une vision du management 21:25' : Avant de conclure… Belle écoute à toutes et à tous ! Ps : Les portraits des membres de l’association sont à retrouver chaque semaine, jusqu’au 26 juillet... Crédit Photo : Terres et Vins de Champagne Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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