Bonjour à toutes et à tous, Vous écoutez le onzième épisode d'une série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagne qui regroupe des vignerons et des vigneronnes animés par la même passion . Ils sont convaincus de la qualité et de la diversité des terroirs Champenois , et souhaitaient aujourd’hui partager au micro de Wine Challenge leur philosophie vigneronne avec vous. Ensemble nous échangerons sur leurs parcours d’entrepreneurs , sur leurs convictions et sur leurs visions de la Champagne . Ils nous confieront leurs expériences , leurs envies , leurs projets et leurs challenges d’hier et de demain . Mais pas seulement. En effet cette série est née de la volonté de garder ce lien unique avec vous, épicuriens et passionnés unis autour du vin , en imaginant un « Terres et Vins » sonore ... Alors si ce n'est pas déjà fait, je vous invite également à écouter les 4 épisodes dédiés aux dégustations des vins clairs de 2020... Au programme de ce onzième épisode, partons direction Oeuilly, à la rencontre de Mélanie et Benoît Tarlant : 2:05' : L’histoire du domaine racontée par Mélanie et Benoît 3:42' : Un travail vigneron autour des 7 cépages 5:05' : Vinification : les particularités du domaine 6:30' : #argilité 8:10' : Les envies pour demain… 9:17' : Le parcours de Benoît 11:00' : Le parcours de Mélanie 12:22' : L’entrepreneuriat selon Mélanie et Benoît 13:52' : Conseils à la nouvelle génération 15:07' : Souvenirs de dégustations 18:40' : Pour conclure… Belle écoute à toutes et à tous ! Ps : Les portraits des membres de l’association sont à retrouver chaque lundi, jusqu’au 26 juillet... Best of de l'épisode 15 - Parties 1 et 2 - Saison 1 - Conversation enregistrée en novembre 2018. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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