#54 - Jean-Baptiste Geoffroy - Réédition

Bonjour à toutes et à tous, Vous écoutez le dernier épisode de la série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagne qui regroupe des vignerons et des vigneronnes animés par la même passion . Ils sont convaincus de la qualité et de la diversité des terroirs Champenois , et souhaitaient aujourd’hui partager au micro de Wine Challenge leur philosophie vigneronne avec vous. Ensemble nous échangerons sur leurs parcours d’entrepreneurs , sur leurs convictions et sur leurs visions de la Champagne . Ils nous confieront leurs expériences , leurs envies , leurs projets et leurs challenges d’hier et de demain . Mais pas seulement. En effet cette série est née de la volonté de garder ce lien unique avec vous, épicuriens et passionnés unis autour du vin , en imaginant un « Terres et Vins » sonore ... Alors si ce n'est pas déjà fait, je vous invite également à écouter les 4 épisodes dédiés aux dégustations des vins clairs de 2020... Au programme de cet épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Jean-Baptiste Geoffroy : 2:02' : La Maison Geoffroy vue par Jean Baptiste Geoffroy 2:47' : Passer de Cumières à Aÿ : l’étape d’une vie 5:00' : Le terroir viticole de la Maison 5:16' : Entre Pinot Noir et Meunier …son cœur balance ! 5:53' : L’histoire d’une parcelle en complantation 6:25' : Philosophie vigneronne et vinification 7:17' : Vins de Champagne et Coteaux Champenois 9:33' : La cuvée Empreinte … 9:19' : Souvenir de sa première vendange en 1987 10:28' : Transmission entre générations… 12:23' : Parcours de formation 12:56' : Un seul regret… 13:56' : Challenges d’hier et de demain 14:48' : Philosophie de travail dans le vignoble 17:08' : Regard sur l’évolution de la Champagne , entre vignoble et oenotourisme 19:00’: Vigneron : un métier tellement varié ! 19:30’: Entrepreneuriat et management selon Jean-Baptiste 21:07’: Trouver sa place au sein de l’équipe 22:00’: Conseils à la nouvelle génération 22:18’: De belles expériences de dégustation… 23:15’: Quelques bonnes adresses en Champagne ! 24:15’: L’agroforesterie : son projet d’avenir… Belle écoute à toutes et à tous ! Best of de l'épisode 37- Saison 2 - Conversation enregistrée en janvier 2021. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.